Salat med røkt blekksprut: flere måter å lage mat på

Hvem prøvde han sannsynligvis verdsatt smakenrøkt blekksprut. Med en svak aroma, med en delikat masse i en elastisk brunt skede, er det en utmerket snack for øl. Men er dette sjømaten bra bare for en skummende byggdrikke? Opplevelsen av kokker viser at retter fra røkt blekksprut er ekstremt varierte. I dag vil vi vurdere flere oppskrifter for salater fra denne skalldyren. Som oppvarming skal vi forberede en enkel "Olivier". Men i stedet for klassisk kjøtt eller pølse setter vi en salat av kuber av blekksprut. Sann, den opprinnelige smaken?

La oss nå flytte til en mer kompleks tallerken. Denne salaten med røkt blekksprut foreslår å lage med tomater. Vi koke i uniformerne to poteter og et egg. Kult, rent. Terninger sammen med en halv rød løk, 100 g røkt blekksprut, en stor tomat og to fjær med grønn løk. Solim, legg til en klype svart pepper, sesong med majones. Vi dekorere med skiver av blekksprut og halvdel av vaktelegg. Har du gjort det? Er det spiselig? Så gikk du til det tredje nivået av kompleksitet.

Salat med røkt blekksprut og Pekinese kåler gjort helt enkelt, men hele kjeden er i bensinstasjonen. For å oppnå dette, bland i 100 ml vegetabilsk olje med krydder (en klype hvit pepper, zira, koriander og salt) i en krukke med skruehett. Vi heller en skje sitronsaft og rist beholderen intensivt for å oppnå en homogen substans. Klipp biter av 200 gram blekksprut, halvhodet av Peking-kål, en haug med grønne løk og to stengler selleri. Bland ingrediensene, hell i dressing.

Den neste salaten med røkt blekksprut kan også væregjør fisk med makrell i stedet for skalldyr. Tre eller fire egg koker hardt og tre. 160 gram squids med halm strips. En liten ost er også hakket på en stor riper. Denne lagede salaten er plassert i en tallerken i denne rekkefølgen: egg, blekksprut (eller røkt fisk), hermetisert mais. På slutten er ost. De første og siste lagene er smurt med majones. Vi dekorere med greener og halvdeler av sorte oliven.

Salat med røkt blekksprut, arugula ogappelsiner ser veldig imponerende på festbordet. Italienske greener (75 gram) rive hendene. Vi renser oransjen, legger noen stykker til sausen, kutter resten av kjøttet i stykker. På samme måte grind 150-200 gram blekksprut. Bland ingrediensene, krydret med olivenolje og soyasaus. Forholdene er til din smak. Vi dekorerer parabolen med ristede pinjekjerner.

Og denne salaten med røkt blekksprut og avokado er brafor en romantisk middag. For ham klipper vi 200 g sjømat, 100 g krabbepinner, to hardkokte egg, avokadopulp og en stor fersk agurk. Vi kutter den grønne delen av purre med ringer. Bland alle ingrediensene, dryss med sitronsaft, krydre med salt og sort pepper. Hell salaten i individuelle kremanki. Vi dekorere med aioli saus. Stryk deretter fjæren av vårløk eller persille. Hvis den spanske fettsausen ikke er tilgjengelig for deg, erstatt den med hjemmelaget majones.

</ p>