Hvordan lage en and med poteter i ovnen for et festlig bord?

Med opptreden av ferien, mange husmødre alleOftere begynner å være interessert i spørsmålet om hvordan å lage en and med poteter i ovnen. Det bør være spesielt bemerket at det ikke er noe komplisert i dette. Derfor kan selv den mest uerfarne personen takle en slik kulinarisk oppgave.

Slik lagker du en and med poteter i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• moden sitron - 1 stor frukt;
• tørket basilikum - dessert skje;
• flott ferskfrosset and - 1 stk;
• potetknollere gjennomsnittlig - 7-10 stykker;
• honning frisk - 2,5 store skjeer;
• salt - 1,5 små skjeer;
• pepper duftende svart - ½ skjeer;
• friske grønne epler - 2 stk;
• vegetabilsk olje - et par store skjeer.

Prosess av kjøttbehandling

Før du lager en and med potet iovn, bør du nøye behandle hele fuglekroppen. Det må tines (ved behov), grundig vasket med varmt vann (innvendig og utvendig), og deretter skåret ass, vingetuppene og fjerne de gjenværende hår på huden (ved brann).

Å anda, bakt med poteter og epler,det viste seg deilig og aromatisk. Før du fyller det, anbefales det å gni det grundig med en blanding av vanlig salt, sitronsaft, paprika, tørket basilikum og fersk honning. Disse ingrediensene vil gi fuglen ikke bare en spesiell smak, men også bidra til sitt appetittvekkende utseende.

Etter slik behandling er det ønskelig å forlate anda i oppvasken i omtrent en og en halv time. I løpet av denne tiden vil hun godt absorbere alle smaker av krydder og krydder.

Prosessen med å behandle frukt og grønnsaker

Sikkert mange husmødre har ofte vært interessert ispørsmålet om hvordan å lage en and med poteter i ovnen, fylt med friske epler. Denne artikkelen vil gi ham et uttømmende svar. For å gjøre dette må du kjøpe et par grønne epler, skrelle dem hvis det er for stivt eller dekket med voks, og deretter hugge i ganske store kuber. Det er også nødvendig å vaske og skrelle potetknoller. Klipp dem i stykker, ikke, fordi de er godt bakt og i helhetlig form.

Danner en tallerken

Før du plasserer fuglekroppen i ovnenskap, det burde være fylt med epler. For å gjøre dette, er det nødvendig å maksimere forlenge skinnene, legge ut frisk frukt der, og fest deretter hullet med tannpirkere eller sy det med tette gjenger. Etter dette skal anden fylt og smurt med krydder plasseres i kulinarisk hylse, gjør noen punkteringer på den og legger pannen på midten. På kantene av ovner anbefales det å smøre med vegetabilsk olje. Dette stedet er ment for rundeskjeldede poteter.

Koker duck med poteter og epler i ovnen

Retten skal bake i ca 70 minutter. Men før du slår av ovnen, anbefales det fortsatt kjøtt for mykhetstesting. For å gjøre dette, bør den bli gjennomboret med en gaffel eller kniv.

Slik serverer du bordet ordentlig

Den bakte ankekroppen skal serveres ved bordet ivarm på en stor stor tallerken. Til en slik aromatisk og deilig parabolen er det ønskelig å presentere ferskt hvetebrød, samt varm ketchup eller tomatsaus.

</ p>