De mest populære retter fra kikærter

Orientalske retter har alltid vært populære blantgourmeter rundt om i verden. Hvem vil benekte at dette er så morsomt og spennende å stupe inn i verden av en annen kultur, lære hva folk bor, hva de spiser. Tross alt er det korrekt sagt at det nasjonale kjøkkenet og dets retter kan fortelle mye om folk. Sikkert, mange vet helt godt at det er kikerter som er en av de eldste belgfruene. Dette produktet inneholder lett fordøyelige proteiner og karbohydrater, og inneholder også en rekke verdifulle og nyttige aminosyrer. I tillegg inneholder dette produktet åtti forskjellige mineraler og vitaminer, inkludert en rekke løselig og uoppløselig kostfiber, noe som gjør denne "kulturen" så nyttig og næringsrik. Selvfølgelig, siden dette produktet er så nyttig og næringsrik, må rettene fra kikærter også være unike, ikke bare i sammensetningen, men også i deres nytte for menneskekroppen. Og dette er så!

Først og fremst bør det bemerkes at kikærter ellermed andre ord, bare erter er et diettprodukt, og derfor har det mange nyttige egenskaper. Nutatafibre er for eksempel en del av kikærter, noe som betyr at det ikke bare forbedrer fordøyelsen, men senker også kolesterolet og stabiliserer dermed sukkernivået i blodet til en person. Ikke glem at den tyrkiske erten er en uunnværlig energikilde for kroppen, fordi den ikke bare er næringsrik, men også uvanlig velsmakende. Imidlertid antas det at det er spiret kikertær som har det maksimale nivået av alle næringsstoffer og næringsstoffer. Men ikke alt dette er det en ubehagelig ting - kontraindikasjoner for bruken av dette produktet. Personer som lider av blæreår, bør avstå fra å bruke dette produktet til mat, da dette kan føre til irreversible konsekvenser. Vær ekstremt forsiktig, ikke utsett deg selv og dine kjære til fare! Retter fra kikærter er utvilsomt velsmakende, men helsen din skal fremfor alt.

Kiksterter representerer ikke noekomplekse. Alt du trenger å gjøre er å bare suge frøene et sted i 12-16 timer, deretter drenne vannet og dekk frøene med en fuktig klut. Deretter kan du enten koka kikærter eller la det bli grønt. Brewed kyllinger lenge nok - om en og en halv time. Vanligvis, innen 24 timer ved romtemperatur, må kikærter spire. Deretter kan du bruke den til mat eller underkaste den videre behandling.

Retter fra kikærter er ikke bare forskjelligeraffinement, men også smak. For tiden er kikærter mye brukt ikke bare i øst, men også i Middelhavet kjøkken. Selv om dette produktet i Russland ikke har fått så stor anerkjennelse som i andre land, men det er synd. Tross alt er oppskrifter av retter fra kikærter så varierte og uvanlige.

De mest populære retter er suppe med kikærter, hummus,falafel og mange andre. La oss snakke litt om hver av dem. Så, for å lage suppe med kikærter trenger du: koker kikærter, og deretter lage vegetabilsk kjøttkraft. Separat i en stekepanne stek løk og selleri i olivenolje. Deretter legges blandingen i vegetabilsk buljong, blandet med kikærter, vi legger til ferskt hakkede tomater. Seske suppen med pepper, sitronsaft. Du kan også legge til litt grønnsaker og krydder etter smak.

For å lage mat hummus trenger duHak 450 gram fuktet kikærter, legg deretter til 3 ss olivenolje, 4 ss sitronjuice, 2 ts hvitløk og sesam, lite salt. Deretter kan den resulterende blandingen legges i små kopper og dekorere toppen med grønnsaker. Hummus kan også brukes som "spredning" på brød og kjeks.

Således er rettene fra kikærter virkelig veldig varierte og veldig nyttige. Det er derfor dette produktet bør prøves av alle!