Oppskrift på zucchini gryteretter: sunne retter for hver dag

Vegetabilsk ragout i en kjele eller potter er en avDe mest nyttige retter, takket være ikke bare naturlige ingredienser, men også teknologien til matlaging. Faktum er at når sluknings produkter fremstilles i buljong mettet med safter, ikke olje, men fordi de mister en minimal mengde av sine vitaminer og smak er forsterket.

Hvis du bruker oppskriften til en kucchini gryte formatlaging retter i keramiske potter, dette vil doble fordelene med teknologi. Da de varmes opp lenge og avkjøles like sakte, vil produktene med denne metoden smelte i sin egen juice og berike smaken av det fremtidige kulinariske mesterverket. Hvis du vil lage mat på en tallerken i en gryte, uansett om det er en stek eller en courgettsgryte, må oppskriften ikke endres i det hele tatt. Denne teknologien er enkel og allsidig, har en rekke fordelaktige funksjoner: først er det en mulighet til å forberede alt på forhånd, og til rett tid sette alt i ovnen. For det andre, takket være langsom avkjøling, trenger du ikke å varme opp parabolen i minst 3-4 timer. For det tredje kan du sette forskjellige retter i forskjellige potter, men koker sammen. For eksempel, for en mann - ris, for barn - mør kyllingfilet med poteter, men for seg selv - ragout av zucchini. Oppskrift mens du til enhver tid kan suppleres med greener eller saus.

Fremstilling av

Courgetter er uvanlig nyttige. De er rike på plantefiber, vitamin A og E, magnesium, kalium, kalsium og jern. De bidrar til en rask metning, og dette er den beste måten å hjelpe når man bytter til en diett eller når det ikke er tid til et langt måltid. Fordi de er så populære og mye brukt i retter: Det er en oppskrift på ragout fra courgette, og fritters med ost basert på dem, og paier, og til og med fylt med kjøtt eller hakkede båter fra denne sunne grønnsaken. Plus, denne grønnsaken er raskt forberedt og fullstendig fordøyd, stimulerer arbeidet i tarmene. Og fordi oppskriften på ragout fra courgette åpenbart vil tilfredsstille dere begge med sin sammensetning og enkelhet.

Når du lager retter, kan du bruke noengrønnsaker, men det er best å ta gulrøtter (2 små rotkulturer), poteter (2-3 middels knoller), kål (1/4 stort hode), tomater (1-2), løk (1-2), hvitløk (5- 6 denticles) og urter (langs en haug persille og dill). For næring kan du legge til kjøtt, kylling eller sopp.

forberedelse

Så først vil vi forberede et kilo courgette: Mine dem, skjær stammen, og så kutt i store terninger eller kuber. Hvis du bruker modne grønnsaker, i stedet for den såkalte melk, er det først nødvendig å også rense ut frøene.

Nå, for at våre ragout skal lykkes, er courgetter sjenerøsesalt, bland, samtidig primed å klemme ut saften, og la i en halv time, på samme måte gjør vi med kål. På denne tiden min og kutt resten av grønnsakene enten med strøer eller kuber. Grønn finhakk, hvitløk presset inn i en tallerken.

Oppskrift ragout av courgette vil bare ikke la deg ned,hvis du legger grønnsaker i riktig rekkefølge. Først stek løk i vegetabilsk olje løk, legg deretter gulrøtter og poteter. Rist litt, og tilsett deretter en liten krus med vann og stuing til halvparten tilberedt. Videre i kjelen slipper vi kål og kucus, salt (om nødvendig), pepper. Matlaging til oppmykning av alle komponenter, og etter å ha slått brannen tilsett hvitløk og urter, dekk med et tett lokk og gi stativet i 5-10 minutter for anriking av lukt og smak.

</ p>