Kjøttboller med saus - den perfekte oppskriften

Kjøttretter er de viktigste rettene i livet vårt. Til tross for at næringsdrivende har argued om fordelene og skadeene i mange år, forblir de fremdeles i de første stillingene i menyen til nesten hver person. Ulike folkeslag, er folk av ulike religioner kjøtt oppfattes på forskjellige måter, men menyen på hver nasjonal mat har sin egen, signatur parabolen av dette produktet. Kjøtt, i motsetning til andre produkter, har en høy næringsverdi, som i sin tur er avhengig av forholdet av de følgende stoffene: vann, fett, proteiner, aminosyrer, flerumettede fettsyrer, de forskjellige elementer og vitaminer av gruppen B. Det er en naturlig kilde av høyverdige proteiner, blir stadig kommer i human muskelvev. Derfor er dette produktet anbefales for folk med høy og moderat fysisk aktivitet, samt barn og ungdom.

Kjøttboller med saus, populært kalt anbudord pindsvin, faktisk er en tallerken med hakket kjøtt med tilsetning av frokostblandinger, for det meste ris, så vel som brød. Noen ganger er de tilberedt av hakket hakket kjøtt. Denne retters elskerinne gjør forskjellig med forskjellige produkter. Kjøttboller med saus, oppskriften som du kan se nedenfor, er en tallerken som er rask å forberede og krever ingen spesielle utgifter. Foruten ham I artikkelen er en mer variant beskrevet. Du kan velge hvilken som helst av to retter i henhold til din smak.

Kjøttboller med saus, klassisk oppskrift

For kjøttboller trenger du:

- hakket kjøtt fra alle slags kjøtt, ett kilo;

- Ett glass kokt ris;

"Løk, to stykker;

- Ett egg;

"En gulrot."

For saus:

- Mel, en og en halv skjeer;

- Tomatpasta, potetmos eller saus, tre skjeer;

- Olje;

- To skjeer med rømme

- Salt, laurushka, pepper eller andre krydder.

Løk gni på en liten riper eller la gjennomblender, legger vi i fylling. Deretter blander vi i egget, ris og krydder, blandingen. Fra den forberedte forkjøttet lager vi baller av gjennomsnittlig størrelse, og vi legger dem på en panne eller en panne. Mellom kjøttbullene skal det være en avstand på minst 5 mm. Kjøttbullene blir bakt i ovnen eller stekt i stekepanne til en rustikk skorpe. Gulrøtter er stekt til klare og plassert på kjøttboller. En halv liter vann blandet med rømme og tomatpuré eller saus, bland til glatt, tilsett krydder. Denne sausen skal fylles med kjøttboller, den skal dekke dem helt. Bake i ovnen eller simre på middels varme til tilberedning. Kjøttboller saus servert med forskjellige garnityrer, f.eks, smuldrete korn, potet puré, vegetabilske salater. Sausen kan serveres separat i sausbåt.

Kjøttboller i tomatsaus, klassisk oppskrift

ingredienser:

- hakket kjøtt fra alle slags kjøtt, ett kilo;

- Ett glass kokt ris;

- Brød, 0,03 kg;

- Melk, 0,03 liter;

- Løk, 0,08 kg;

- Mel, 0,02 kg;

- Ett egg;

- Brødsmuler, 0,02 kg;

- Smaksprøver;

- Smør for steking

- Hvitløk, 0,01 kg;

- Tomater i egen juice, 0,08 kg;

- Kjøttkraft eller vann, 0,08 liter;

- Smaksprøver.

Brød er gjennomvåt i melk på en slik måte atmelken ble helt absorbert. Løk er avskallet, skylles under en strøm av kaldt vann og kuttes i små terninger, stek til ferdig. Hakket kjøtt med skiver med gjennomvåt brød og løk la oss gå gjennom kjøttkvern, bland og mold mellomstore kjøttboller. Ferdige kjøttboller er breaded i dobbel breading (først i mel, deretter i egg, deretter i breadcrumbs). Ikke glem å legge til krydder. Stek i en panne, hell saus og kok til kokt. Til sausløk, skrællet og skiver, blandet med hvitløk, skivede tomater, stek massen i olje i fem minutter. Deretter stekes alle grønnsakene med tilsetning av kjøttkraft eller vann i tjue minutter. Til slutt legger du til krydder.

Menneskekroppen krever det daglige inntaket av ulike næringsstoffer, hvis dette ikke skjer - det begynner å lide. En tallerken med kjøttboller og saus er ideell for rollen som "frelser".

</ p>