Hvordan kalkulere støpejernskål hjemme?

I de klassiske støpejernene kan du lage matde mest delikate retter. Med riktig bruk kan det vare flere tiår. Men ikke alle vet at slike produkter trenger forberedende forberedelser. Etter å ha lest dagens artikkel, lærer du hvordan du kalsinerer støpejernskål.

Eksisterende metoder for steking

Vi merker på en gang at prosessen med å lage retter frastøpejern for videre drift er ganske enkelt. Det innebærer behandling med brann, slik at fabrikkfettet forsvinner fra oppvasken, og etterfølgende skylling med varmt vann.

De som er interessert i å steke en ny kjelestøpejern, bør forstå at under forbehandling kan metallull og vaskemidler ikke brukes. Til nå er det to måter å brenne slike produkter på:

• På en åpen ild ved hjelp av en komfyr eller grill.
• På en gasskomfyr eller i ovnen.

Det skal forstås at kalsineringsprosessenledsaget av utgivelsen av en stor mengde røyk og brent, dannet på grunn av oljeforbrenning. Derfor, hvis prosedyren utføres innendørs, er det nødvendig å inkludere hetten på forhånd, og også å åpne dører og vinduer for å gi et utkast.

Hvordan kalkulere støpejernskål med salt?

Først av alt er det nødvendig å inkludere en gassog åpne vinduene. Deretter helt inn i retter en hel del salt, slik at det er jevnt fordelt langs bunnen, og sende beholderen til platen.

Hele prosedyren tar omtrent en halv time. I løpet av denne tiden er det nødvendig å blande saltet regelmessig. Som et resultat vil innholdet i Kazan skaffe seg en gråaktig nyanse, noe som indikerer at alt går i henhold til planen. Etter tretti minutter skal saltet helles ut og beholderen skal avkjøles. Deretter skal beholderen skylles med varmt vann og tørkes grundig.

Etter dette må produktet fylles med grønnsakOlje, hvorav avhenger av volumet av kassava, og sendes til en plate som opererer med middels kraft. Etter en halv time må du tømme innholdet på oppvasken og avkjøle den.

Hvor riktig å tenne støpejernskål i ovnen?

I forvarmet til 180 graderovnen er plassert i en vasket og tørket beholder. Etter en stund vil grå røyk begynne å vises derfra. Den er dannet på grunn av brenning av fabrikkoljen. Dens forsvinning indikerer at det er mulig å slå av brannen. Kald deretter kjelen vasket med varmt vann og brenn med salt eller vegetabilsk olje.

Lag et non-stick lag

Å ha funnet ut hvordan man skal kalkinere støpejernskål, trenger duForsikre deg om at du ikke plager maten under kokingen til bunnen. For å lage et non-stick belegg, smør den tørre beholderen med en stor mengde vegetabilsk olje og legg den på et papirhåndkle. Du kan bruke servietter til å fjerne flekker.

Etter å ha kvitt overflødig olje,Det er nødvendig å plassere i en ovn, varmes opp til 180 grader og foret med folie. Kapasiteten skal stå der i tre timer. Denne gangen er det nok å skape et sterkt og tynt lag på veggerens vegger, slik at maten ikke stikker.

Grunnleggende anbefalinger for omsorg for lignende produkter

Etter å ha forstått hvordan man skal kalsinere støpejernskål i hjemmetforhold, må du finne ut hvordan du kan forlenge driftstiden. For å sikre at slike retter har tjent familien din i flere tiår, bør den forsynes med riktig pleie.

Ikke glem å overføre den varme maten til en annen tallerken, og vask vasken med varmt vann uten vaskemiddel umiddelbart. Brente rester kan fjernes ved hjelp av en metallskure.

De som allerede vet hvordan man skal tenne en støpejernskål, Det vil være interessant å forstå hva du skal gjøre hvisdens overflate dukket opp rust. I dette tilfellet, tidligere vasket og fylt med vegetabilsk olje, bør fartøyet oppvarmes over en stor brann i ti minutter.

En av de største ulempene ved støpejernstankerer evnen til å absorbere lukt. For å kvitte seg med en stabil fremmed lukt, må du fylle kazan med et kilo bordssalt og sette det på maksimal brann. Etter tretti eller førti minutter kan du hente ut innholdet av oppvasken, avkjøle den og tørke innveggene med rene servietter. Deretter må du re-varme beholderen og smøre den med vegetabilsk olje. For å lette prosessen anbefales det å bruke vanlig pensel eller papir.

Hvis retter laget av støpejern utenfor dekket med tykkdet kan rengjøres med en gammel kniv eller spatel. Om nødvendig kan produktet gis for sandblåsing, noe som gjør at du raskt og nøyaktig kan kvitte seg med brennelaget. Ved slutten av denne prosedyren skal kjelen vaskes med varmt vann og kalsinert med solsikkeolje.