Når er gresskar rent i høst?

Det er vanskelig å tro at denne enorme frukten tilhørertil familien av bær. Wow en bær som veier fra 2 til 70 kg! Gresskar er et nyttig matprodukt som inneholder mange vitaminer og sporstoffer, men det er spesielt verdsatt for sitt høye innhold av beta-karoten og fiber. Dens vanndrivende og kolagogue egenskaper er kjent. Denne bæren er veldig nyttig i sykdommer i kardiovaskulærsystemet og leveren. En gastronomisk kvalitet - temaet for en egen samtale. På hvordan å vokse og når du skal vaske gresskar, i hvilken form de spiser, er beskrevet i artikkelen.

Hva et gresskar liker

Det antas at denne bæren ikke er koselig, kanvokse hvor du bare legger et frø i jorden. Selv om hun har sine egne krav. Gresskar foretrekker myke, lette jord og velopplyste steder. Dette er ikke overraskende, fordi kulturen kommer fra Sør-Amerikas varme breddegrader. Spesielt godt, hun føler seg på de bemannede sengene, og for å være mer nøyaktig, på steder for lagring av gjødsel og humus. I et ord bidrar organiske gjødsel til den raske veksten og modningen av frukt. Kraftige gresskarstenger tolererer ikke beskjæring og tar opp mye plass, og dette må huskes. Stammer klamrer seg selv over trærne, og ofte må man se mektige frukter som henger fra høye grener. Selvfølgelig er dette et ekstra problem på en tid da gresskar er fjernet, men hvor vakker og original!

Vilkår for modning og høsting

Denne kulturen er god fordi den vokser praktisk talti alle klimasone, selvfølgelig, bortsett fra det kalde Nord. Det er bare viktig å velge riktig variasjon. Det er tre hovedvarianter av gresskar: mat, fôr og ornamental. Selvfølgelig er bare matvarianter kjent for høye smakegenskaper.

For nordlige og midtre breddegrader er landingstiden mersent, og for å få tid til å høste, må du ty til planting av frø under filmen. Dette bidrar til å akselerere dyrkningen betydelig og holde seg innenfor optimal tidsramme når du rengjør gresskaret. I de sørlige områdene er situasjonen enklere: Gresskarfrøene plantes i midten av april i det åpne bakken. Frøene sprer seg ganske raskt, etter at blomstringen begynner på kort tid, dannes små grønne frukter. På tidspunktet for modenhet får de sin endelige vekt og farge - fra lysegrønn til lysorange. Tiden når gresskar er fjernet er ganske omfattende. Noen varianter kan høstes midt om høsten unripe og lagres på et tørt sted til full modning. Men mest frukt høstes sist i hagen. De kan ikke berøres før den første frosten. Når gresskar er fjernet, må de forlate peduncle - så fruktene lagres lenger. Ikke forsink langsiktig lagring av skadet, slått eller frosset gresskar.

Om det hyggeligste

Selvfølgelig handler dette om hvordan å lage et gresskar. Det er ikke noe lettere. Frukten må vaskes, hakket med kjøkkenluke på biter, renset av frø (som må tørkes og spises rå eller stekt - veldig nyttig og velsmakende!). Brett i en gryte og hell varmt vann slik at produktet ikke er helt dekket med vann, ellers blir gresskaret vanntett og smakløst. Noen legger til sukker til kokende vann, noen sprinkler kokte skiver med sukker, men det er best å ikke søte, gresskaret selv er ganske søtt. Hvis brikkene lett kan hulles i en gaffel, er matlagingen ferdig. Du bør umiddelbart få et gresskar, legg det på en stor tallerken eller en brett og la den tørke. Det er slik en godbit best med kald melk.

Egentlig er det ikke nødvendig å lage et gresskar. Enda mer smakfull og mer nyttig, det er bakt - bare sett på baktapet hakkede biter og sett i ovnen. Bake den og hel, klipp av toppen, fjern frø og fyll med fylling - for eksempel en blanding av nøtter, tørkede aprikoser, svisker, honning eller bare grøt. Og gresskargrøten er god i seg selv, den er velsmakende og nyttig for både voksne og små barn. En slik fantastisk bær!