SITE SØK

Kål er en nyttig egenskap av denne all-berømte grønnsaken.

Kål, de nyttige egenskapene som er kjent fragamle tider, er høyt verdsatt for smakkvaliteten. Siden antikken ble det servert på et bord med ulike typer produkter. Dens nyttige egenskaper var gjenstand for studier selv blant de gamle greske naturalister og filosofer. De gamle romerne betraktet kål for å være noe mer enn et medisin som er i stand til å kurere mange sykdommer. På den tiden ble kål brukt til å roe hodepine, behandle døvhet og forbedre søvn. For ikke å nevne at de ved hjelp av kål forsøkte å kurere mange indre sykdommer.

I Russlandskål, hvor de nyttige egenskapene varennå ikke så kjent, begynte å bli dyrket rundt det nittende århundre. Men i det russiske folks mat var hun til stede selv i overflødig og var alltid i utgangspunktet. Denne situasjonen har ikke endret seg i dag. Kål er fortsatt til stede i kostholdet i store mengder.

I dag er det allerede bevist vitenskapelig at kål,hvis nyttige egenskaper gjør det til et enda mer verdifullt produkt, har en rekke medisinske kvaliteter. Den inneholder mye fiber. Dette antyder at den konstante bruken av kål i mat fører til det faktum at en gunstig og nyttig mikroflora er opprettet i menneskets tarm. I tillegg utskilles kolesterol fra kroppen, noe som er viktig for å forhindre atherosklerose og fedme. Også forbedrer tarmens motorfunksjon betydelig.

I hvitkål er det en vinsteinen syre som hemmer omdannelsen av karbohydrater til fett. Det er derfor det bør inkluderes i kostholdet til de menneskene som har bestemt seg for å gå ned i vekt eller holde øye med vekten deres.

Som for vitamin C, er det i kålinneholder så mye som i appelsiner og sitroner. Og innholdet av vitamin P i det er mye høyere enn i andre grønnsaker. Det eneste unntaket er spinat og persille.

Alt dette sammen gjør kål den viktigsteet produkt av diett og terapeutisk ernæring. Det er inkludert i dietten til de pasientene som lider av kolelithiasis og gikt, fordi det ikke inneholder purinforbindelser.

I kål ble det funnet høyt innhold av kaliumsalter. De er i stand til å stimulere diuresis, så kål, eller rettere sin juice, er mye brukt i sykdommer i nyrene og hjertet.

Kål, de nyttige egenskapene som brukesogså for medisinske formål, har bakteriedrepende, fungistatiske, fungicidale og bakteriostatiske egenskaper. Kål er rik på phytoncides, som kan ødelegge selv Staphylococcus aureus. Kålbladene brukes mye som et sårhelende middel for ulike inflammatoriske prosesser av hud og brannskader. Fersk kåljuice, fortynnet i en liten mengde vann, kurerer betennelsessykdommer i hals og munn.

Mens det var et spørsmål om egenskapene til kål i særdeleshet. Men det er visse varianter av denne grønnsaken, som har sine egne egenskaper. Så, kålkohlrabi, hvis nyttige egenskaper er ikke mindre, tilfredsstiller perfekt menneskekroppen med vitamin C og B6. Det er best å spise for de som er seriøst engasjert i å miste vekt. Kolrabi stimulerer mange prosesser i kroppen vår, som er direkte relatert til metabolismen av røde blodlegemer og protein.

Og nå noen ord om et annet utvalg av kål,ikke mindre kjent. Det er et spørsmål om et slikt utvalg som rødkål. Nyttige egenskaper av det ble bekreftet ved laboratorieforsøk, hvorunder det ble klart at i kål inneholder mer enn trettiseks forskjellige antocyaniner. Og dette antyder at rødkål er i stand til å beskytte kroppen vår mot kreft.

Du kan snakke om kål på ubestemt tid. Men vår viktigste oppgave er å fortelle deg om de mest nyttige egenskapene til det, som faktisk ble gjort.

</ p>
  • evaluering: