Rødvin: Helsefordeler og skade, kaloritet

Vakre sprer busker, hvor sjenerøstspredte små røde bær, er kjent for hver person. Mange av oss liker å glede oss selv med sur, yummy fra de nyvalgte grenene, eller for å nyte smaken av kompotter, juice og syltetøy fra den. "Berry of life" - denne æres tittelen har blitt brukt av røde vinbær i mange århundrer, fordelene og skadene som er beskrevet i artikkelen som presenteres nedenfor.

Hva er denne bæren?

Midler for å opprettholde skjønnhet, forbedrehelse og livstidsforlengelse. Og alt dette er også rødbær, hvilke fordeler og skader som har vært kjent for våre forfedre siden antikken. Det ble ofte brukt i folkemedisin, spesielt i de nordlige og vestlige delene av Russland, hvor det er vanligst. I dag kalles curranten "ivan berry", da den modnes til Ivanovo dagen - 24. juni. Likevel kalles det "porechkoy" på grunn av det faktum at det i naturen elsker å vokse langs elvenes bredder.

Currants currants upretensiøs, de er godebære frost og gi en generøs innhøsting. Derfor er det ikke nødvendig å plante dem i store mengder. En busk er nok for en liten familie: Med kvalitativ omsorg kan den bringe 10 kilo bær. Samlefrukter anbefales ikke å bli lagret i kjøleskapet i lang tid - de kan bli sure. Derfor er det bedre å fryse dem eller gni med sukker. For å lage retter, bruk ikke bare bær, men også bein av rødbønner - de har samme fordeler og skade som fruktene.

Kjemisk sammensetning

Rødvin er rik på vitaminer fra gruppe B,blant annet riboflavin, tiamin, pyridoksin, folsyre og pantotensyrer. Det er tusen ganger mer antioksidanter enn i noen andre bær. Selvfølgelig er det dårligere enn svart currant i mengden askorbinsyre, men den har mye pektin og karoten, så det er så godt å fjerne slagger og toksiner fra kroppen. Dessuten inneholder frukten mange sporstoffer, for eksempel jern, magnesium, fosfor, natrium, kalsium og kalium.

Slanking brukes ofte i rødtrips. Caloric innhold, fordeler og skader av bær er kjent for hver ernæringsfysiolog. Hvis det ikke finnes spesielle kontraindikasjoner for en fet person, anbefales han å berike henne med en diett. For det første, for 100 gram frukt er det bare 43 kcal. For det andre, som vi allerede har sett, er det mange nyttige stoffer i dem, som blant annet bidrar til akselerasjon av metabolisme. I tillegg har det mange fenolforbindelser, organiske syrer, kostfiber og sukker, som gjør det til en uvurderlig mat for voksne og barn.

Økt immunitet

Siden bær inneholder et stort antallaskorbinsyre, anbefales det å bruke det til små barn, som ofte lider av forkjølelse og influensa. Frukt øker nivået av immunitet, forbedrer kroppens motstand, som i den kalde årstiden er utsatt for angrep av virus og bakterier. For samme formål er rødbearbeiding nødvendig i svangerskapet. Fordelene og skader av bær vil bli fortalt av en gynekolog eller en spesialist. Hvis den fremtidige moren ikke har noen problemer med fordøyelsessystemet, vil hun bli bedt om å inkludere naturlig frukt i dietten i stedet for det samme vitamin C fra apoteket.

Betakaroten er også til stede i produktet. Og han, som kjent, er også en agent som fremmer utviklingen av immunitet. I kroppen, sammen med askorbinsyre, synes det å skape et usynlig skjold som kan beskytte mot å komme inn i patogener. Det er klart at sterk immunitet bidrar til å takle ikke bare med kalde infeksjoner, men også med tarm og andre sykdommer.

Kardiovaskulær system

Innflytelse på denne delen av kroppen er en avDe sterkeste aspektene som er rødbæren. Fordeler og helsehelse er uforholdsmessig: den første er mye mer enn den andre. Spesielt er det anbefalt for CCC sykdommer. En sterk terapeutisk effekt er gitt av slike stoffer:

1. Kalium - han har hovedrolle i normaliseringen av hjertemuskulaturens funksjon.
2. Jern - stimulerer dannelsen av hemoglobin, fremmer prosessen med bloddannelse.
3. Coumarins - forebygge hjerteinfarkt, hjerneslag og utseende av blodpropper. Tynt blodet.
4. Pektiner - hindre inntrengning av kolesterol i tarmen, vakt mot atherosklerose.

Nå vet du hvor nyttige vinmarker er"kjerner". De er bare vitale at fruktene er til stede på bordet i stor overflod. Om vinteren kan du drikke komposetter, smake syltetøy, duftende syltetøy og desserter, til forberedelse som du bruker frosset eller tørket med sukker bær.

Fordeler for øyne og mage

Forebygging av oftalmiske sykdommer -et annet "aktivitetsområde" av rødbæren. Det samme beta-karoten, som er til stede i frukten, påvirker øyets følsomhet direkte. I et ord fremmer dette stoffet oppsamlingen av lys på retina i det visuelle organet. Hvis det samme antall currants og blåbær, som også er veldig nyttig for øynene, kan du oppnå, ikke bare forbedre det visuelle apparatets arbeid, men også forhindre mange problemer forbundet med det.

Det anbefales også for forbedring av arbeidetmage-tarmkanalen røde. Fordelene og skader av det her er imidlertid praktisk talt balansert. I dette tilfellet er en lege konsultasjon nødvendig for ikke å skade deg selv og ikke forverre problemet. For eksempel vil bæren være et ideelt middel for å stimulere intestinal motilitet og øke sekresjonen av fordøyelseskjertler. Det kan også brukes til forstoppelse og gastrit med lav surhet. Berry juice hjelper til med å fjerne salter og toksiner fra kroppen, og kan også brukes som lokal hemostatisk. Samtidig kan den ikke brukes av de som lider av magesår og gastritt med høy surhet.

Andre currant egenskaper

Alt ovenfor er ikke en komplett listeegenskaper av bær. Hva er nytt for currants ennå? For det første normaliserer den hormonell bakgrunn på grunn av jod: det påvirker skjoldbruskkjertelen. Hun begynner å jobbe i riktig retning og produserer nødvendige hormoner for kroppens liv. For det andre er fruktene en kilde til vitaminer, og dermed energi. Alle stoffer som finnes i bæren blir lett fordøyd. Og selv sukkeret, som er til stede her, er bra for helse, fordi det presenteres i form av fruktose. Det laster ikke bukspyttkjertelen, så det er anbefalt å drikke vin til diabetikere.

For det tredje er bær forebyggendebetyr mot kreft. Alt fordi de har vitamin E - en sterk og effektiv antioksidant. Sammen med beta-karoten og askorbinsyre er han i stand til å utføre mirakler, som forhindrer utviklingen av ondartede formasjoner. I tillegg har currant antiinflammatoriske egenskaper. Komprimering av fruktjuice brukes ofte på de berørte områdene av huden, og fjerner dermed rødhet, kløe og ubehagelig peeling.

Kontra

Disse to begrepene har blitt synonymt: Korn er rødt bruk. Og skaden, det virker, er helt utelukket. Og her ikke. Det er en rekke sykdommer der forbruket av frukt er svært uønsket. Kontraindikasjoner er: gastrit med høy surhet, magesår, hepatitt og hemofili.

I tillegg er bær forbudt forfolk som lider av matallergi. Dette gjelder spesielt for småbarn: ofte i 2-3 år tolererer de ikke noen røde bær: bringebær, kirsebær, jordbær og rødbønner. Bruken av bær forårsaker rødhet i huden, utslett, kløe, fordøyelsesbesvær. For å kontrollere allergi er det nok å gi barnet et par dråper juice og se på tilstanden. Hvis den ikke har endret seg, kan du gradvis introdusere rødbær i dietten. Forresten er det mange mennesker hvis organisme ikke oppfatter fersk frukt, men de kan trygt spise de retter som er kokt fra dem, som har blitt varmebehandlet: kompotter, syltetøy, desserter. I dette skjemaet er de ikke redde for rødbær, fordelene og helsehelsen beskrevet ovenfor.

Du visste ikke om det

Rødvin var alltid i pris. I oldtiden ble bæren kalt en "klosterfrukt", da den ble dyrket nær monastiske celler og andre religiøse bygninger. Igjen, utelukkende for medisinske formål. Allikevel bemerket representanter for prestene at den umoden vinen har stor fordel. Og da teknologien ble utviklet nok til å kontrollere produktets kjemiske sammensetning, ble det funnet at C-vitamin er mer i det umodne vinet. Og ikke bare han.

Bryte bær fra en busk, ikke kast ut blader -de inneholder også mange nødvendige stoffer for mennesker. Av disse anbefales det å lage avkok og tinkturer fra ulike sykdommer. For å lære interessante oppskrifter, se i en hvilken som helst encyklopedi av folkemedisin og trolldom: det beskrives i detalj rødbær, fordeler og skade, utarbeidelse av mirakuløse eliksirer fra bær, deres riktig bruk. Husk at frukt er honningplanter: Et søtt produkt fra dem kan brukes som et forebyggende og kurativ middel i sesongforkjølelse. I tillegg tilbereder du kaker i deilige sauser og fra juice - naturlige matfargestoffer.

</ p>