Oljefisk: skade og god. Oppskriften på riktig matlaging

Oljefisk har flere typer. Det er derfor du bør lese etiketten nøye, hva du kan kjøpe. Til salgs er det eskolara, seriolella, stromathea, som bare er forskjellig i mengden fett. På telleren finner du tannfisk, som refererer til en verdifull fiskefisk, så kjøp det anbefales uten å tenke. Disse artene kommer til Russland fra Kina, Indonesia og Vietnam. Men den mest utbredte var Butterfish, den amerikanske oljefisken.

Derfor, hvis vi snakker om sammensetningen, trenger viHusk at dette er en omtrentlig data på samme måte som kaloriverdien. I gjennomsnitt er sistnevnte omtrent ett hundre og tjue kalorier per hundre gram.

I kjemisk sammensetning, en stormengden natrium, fluor og kalium, samt magnesium. Derfor anbefales oljeaktig fisk til fôring til kjernene, samt pasienter med mangel på proteiner i kroppen.

Men blant microelements som er i det,Det sentrale stedet er krom. Du kan inkludere i dietten mindre enn hundre gram for å oppfylle den daglige prisen på et så viktig og svært sjeldent mikroelement, som spiller den mest grunnleggende rollen i det endokrine systemets funksjon.

For å bruke denne fisken anbefales for personer med skørhet av fartøy, som kalium fremmer økning av elastisitet.

På grunn av sin milde avføringseffekt kan den bli inkludert i menyen i små mengder, hvis det er forstoppelse.

Fiskolje inneholder en stor mengdeumettede fett som er i stand til å forynge kroppens celler, holder et godt og friskt utseende av hår, negler og hud i lang tid. Det bør også tas i betraktning at en slik ekstern effekt er en refleksjon av foryngelsen av indre organer. Derfor anbefales det å spise denne fisken litt flere ganger i uken.

I tillegg til fett inneholder den et stort antallverdifullt, nødvendig for vårt helseprotein. For å oppnå halvparten av hans dagpenge, kan en voksen bare spise hundre og femti gram av denne fisken.

Den inneholder mye vitaminer, det viktigste stedet er tatt av vitamin PP.

Nå la oss dvele på hvem som er kontraindisertfet fisk. Konsekvensene kan være ganske alvorlige. Det er skadelig for mennesker med kronisk leversykdom, samt inflammatoriske sykdommer i fordøyelseskanalen på grunn av den store mengden fett. Siden det i noen varianter inneholder det opptil 25 prosent.

I tillegg er det ikke anbefalt å bruke det til små barn og en pasient med fedme.

Men du må huske på at denne fisken er nokfett, så bare på riktig forberedelse av det vil avhenge av hvor nyttig resultatet blir. Ikke bruk det i røkt eller saltet form i store mengder.

Den rette måten å tilberede oljefisk hjemme er som følger.

Fire store tomater skåret i to deler,senk i kokende vann, og deretter straks i vannet ved romtemperatur. Skal og skrell. Ovnen er oppvarmet til en temperatur på to hundre grader, og vi legger på rutenettet fire stykker fileter. Alle må ha en vekt på minst og ikke mer enn to hundre gram. Stek fisken på begge sider i syv minutter, slik at en karakteristisk gylden farge vises. Bare etter dette, hvert stykke salt, litt pepper og smuldre i hakket veldig fint dill. Vi legger dem i dyp form, hell et glass hvitvin, og topp med tomatblanding. I ovnen varmes opp i omtrent fem minutter og serverer den på bordet. Skålen viser seg ikke bare veldig appetittvekkende, men ikke veldig fett.

Fet fisk kan leve utelukkende i rent vann. Spis derfor et miljøvennlig produkt og lag det ordentlig.