Produkter rik på jern

Jern er en av de viktigste mikrolementene forkroppen. Det er jern som påvirker arbeidet i hele kroppen vår. Det spiller en viktig rolle i syntese av hormoner i skjoldbruskkjertelen. Hvis barnet mangler strykejern, kan dette føre til alvorlig taleforringelse, samt redusere utviklingen av motoriske ferdigheter.

Jern finnes i nesten alle grønnsaker ogfrukt, så vel som i kjøtt og frokostblandinger, som vi forbruker hver dag. Men mengden vi får med disse produktene, er ikke nok for kroppen til å fungere skikkelig.
Hvilke matvarer som er rike på jern kan legges tili kostholdet ditt for å få riktig mengde mineral? Disse er erter og andre bønner, biff, gresskarfrø, lever, hjerte, nyrer, sitronmelisse, tørket frukt, østers, sardiner, spinat, artisjokker, alger.

Jern finnes også i egg, men dette er ikke det besteprodukt for å fylle det i kroppen. Faktum er at egg er kilden til svakt fordøyd jern. Derfor, hvis du er en elsker av egg, legg deretter til på vitamin C-menyen. Det vil bidra til å fordoble mengden jern som kroppen kan absorbere. Slike produkter inkluderer: dill, persille, rosa hofteinfusjon, oransje, mandarin og sitronsaft. Men effekten av egg er slik at hvis du spiser andre matvarer rik på jern, så blir det praktisk talt ikke fordøyd fra dem av kroppen. Derfor må du øke doseringen av vitamin C til 500 mg. Jern er også dårlig absorbert av eldre, så de trenger å spise mer mat med vitamin C eller konsultere en lege slik at de kan ordinere riktig dose av saltsyre. Saltsyre bidrar også til å metabolisere jern. Men det bør tas i henhold til legenes anbefalinger.

De mest rimelige produktene er rike på jern: fjærfe, kjøtt, fisk, lever. De kombinerer jern med animalsk protein, noe som bidrar til å fordøye mineralbrønnen. Det er også mye jern i spiret hvete, som spesielt anbefales for å øke styrke og immunitet.

Hvilke produkter er mer jern? Dette, først og fremst, melasse. Den er dannet i produksjon av sukker og er et biprodukt. Kalvelever inneholder 12 mg jern i 100 mg av produktet og biff - 7 mg. Det er forekomster av bergsalt som inneholder minst 450 mg av dette elementet. En stor mengde jern finnes i plommejuice, så vel som i nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, solsikkefrø og gresskar. Mye av det i svart brød, brioche med kli og grovt brød.
Jern er ikke fullt absorbert av kroppen. Så fra grønnsaker og brød tar organismen bare 5% av mineral, fra animalske produkter - ikke mer enn 20%. Men hvis du kombinerer dem med planteprodukter, blir andelen assimilering tre ganger mer. Produkter rik på jern må også kombineres med vitaminer. For eksempel er løk en hel pantry av ulike vitaminer. Og også disse produktene kan kombineres med grønnsaker, kål og salatgrønnsaker, rikt på vitamin C og B12.

I hvilke produkter er mye jern, fant vi ut. Men det er en urt som ved innholdet av det, så vel som andre mineraler og vitaminer, langt overstiger alle de ovennevnte produktene. Dette nettleser. I folkemedisin anbefales denne urten for anemi. Folk leger anbefaler behandling av anemi med ferskpresset nettlesjuice. Planten må samles inn før blomstringen. Skyll deretter og behandle gjennom en juicer. Ta den hentede juice en gang daglig for 3 ss. Selv om denne væsken ikke er veldig hyggelig å smake, er den nyttig. Du kan forbedre smaken med honning. Saften må lagres i kjøleskapet. Den er egnet for bruk under slike lagringsforhold i flere dager.

For at kroppen skal ha et tilstrekkelig nivå av jern, spis en rekke matvarer, inkludert i dietten av ovennevnte produkter.