Strømforsyningssystem "a la carte"
Når du velger en turpakke, er reisende avhengige avderes krav til innkvartering, mat, underholdning, etc. For mange er det spesielt viktig hvordan og hva de skal bli matet under oppholdet i et bestemt hotell. Den ultimate drømmen for en vanlig russisk turist er selvfølgelig "all inclusive" matssystemet, det vil si "all inclusive". Det er imidlertid en kategori av ferierende som ønsker å spise på restauranter "a la carte". Hva betyr dette? Du kan finne ut ved å lese denne artikkelen.
Betydningen av begrepet "a la carte"
Som du kanskje har gjettet, har dette konseptetFransk opprinnelse og betyr valg av retter på menyen eller kart over egen fri vilje. I dette tilfellet vet kunden klart hvor mye det vil koste lunsj eller middag, for før hver av tallerkenene registreres kostnaden for en servering. I et ord er "a la carte" den vanligste restauranten. Lignende etablissementer eksisterer praktisk talt i alle verdens byer. Men i gjestfrihet og turisme begrepet "a la carte" betegne en slik type mat, der forbrukeren kan bestille et måltid av tre kurs inkludert i menyen: hot med en siderett, salat og dessert. I tillegg kan han på egen forespørsel velge en sidekjøtt for kjøtt eller fiskeretter.
Restauranter "a la carte"
Cateringvirksomhet av denne typen,som opererer på hotell eller hotellkomplekser, opprettes ofte i tillegg til de største restaurantene som jobber med all inclusive. Så hvis en person kjøpte en turpakke, der "all inclusive" matssystemet er merket, får han ofte som bonus en eller flere ganger bruk av à la carte-restauranten, det vil si, bestille tre retter fra menyen som han likte. Hvis resten av påsken under hele oppholdet på hotellet spiser denne veien, blir restauranten "a la carte" -tjenester for ham fortsatt betalt.
Når du velger en turpakke, må du informere agenten omat du nekter å spise på en restaurant med en buffet, og foretrekker retter på menyen. Slike cateringfasilitetene er hovedsakelig tematiske, det vil si at de kun kan servere fisk, vegetabilsk eller nasjonal mat i et bestemt land, for eksempel italiensk, meksikansk, fransk, kinesisk, japansk, etc. I dyre hoteller eller hotellkomplekser hvor det er bare noen få forskjellige "a la carte" restauranter, er ferierende gitt muligheten til å smake på retter i hver av disse temarestaurantene.
Fordeler og ulemper ved dette kraftsystemet
Mange russiske turister foretrekker å spisei restauranter med buffet. Her et stort utvalg av forskjellige retter: første, andre, desserter, snacks, salater, etc. Det er mulig å ta en liten del fra hver tallerken og dermed diversifisere måltidet. Ulempen med disse restaurantene er at oppvaskene nesten alltid gjentas, og bare av og til blir noe original og ekstraordinært forberedt. Derfor, med et lengre opphold i hotellets gjester, blir disse rettene bare kjedelig, de vil spise noe uvanlig og delikat. Deretter bestemmer de seg for å besøke restauranten "a la carte".
Menyen i disse institusjonene er ikke like omfattende sompå buffet, men de er mer enn den opprinnelige, og forberedt verkstedet kokk hånd. Den store fordelen med denne restauranten er også et bredt utvalg av drinker av høyere kvalitet enn i hovedinstitusjonen, som opererer under "buffet". Den eneste ulempen er at de bestilte rettene må vente lenge. Men hvis de besøkende ikke vil skynde og bare ønsker å nyte en hyggelig kveld på en god restaurant, er det selvfølgelig for dem kan ikke være en hindring.
etikette
For å besøke en slik restaurant, camperevelge den mest presentabel av klærne hans, fordi, i motsetning til den demokratiske buffet, som kan besøkes i en enkel strand klær, og selv i shorts, et elegant interiør og høy kvalitet tinning i restauranten "a la carte" -funksjon sikre at de besøkende kom ønsket om å overholde all høytidelighet av situasjonen. Godt trente servitører vil tjene deg med nøyaktighet og høflighet at det vil ytterligere forsterke følelsen av feiringen.
grill
Nylig, i mange resort hotellerDet er restauranter "à la carte grill". De er designet for de turister som elsker å steke sin egen shish kebab. Forresten, er de vanligvis i friluft. Besøkende tilbys et utvalg av et stort utvalg av kjøttstykker (hakket og syltet) for grillfest.
