I hvilken hånd er kniven der gaffelen? Vi finner ut!

En person som kommer til å besøke kjente personer, vil ikke tenke på hvilken hånd kniven der gaffelen skal være når kjøttet eller fisken serveres. I selskap med "sine egne" løses det enkelt.

Men om det handler om å feire noerestaurant, så er det egentlig ikke ønsker å miste ansikt. Alt febrilsk begynner å huske hva de vet om dette, er interessert i venner, hvordan oppfører seg ved bordet. Det viktigste er at de er opptatt av i dette øyeblikk - i hvilken hånd en kniv i en plugg?

Disse redskapene som ingen andre(bortsett fra skjeen, selvfølgelig) alle brukes hver dag. Men restauranten foran den besøkende er ikke en kniv, ikke en gaffel. Det er flere, og hvert emne for en bestemt tallerken. For ikke å bli forvirret i et stort antall enheter, må man huske en regel: på bordet er instrumentene nødvendige for de rettene som er bestilt. Det vil si, når serviseene endres, endres også bordtilbehør. Bruk først de som ligger lengre fra platen. Med hver ny tallerken, bør du gradvis ta følgende enheter, ligge lenger enn andre.

Til høyre eller venstre?

I hvilken hånd å holde en kniv og gaffel, må du viteDen som tok imot invitasjonen og kom til restauranten. Kniven er tatt til høyre og gaffelen til venstre. Hva er kuttet med en kniv? Denne skarpe bestikk brukes til å skille pannekaker og kjøttretter tilberedt i ett stykke. Friske grønnsaker, nudler, omeletter og puddinger i en kniv trenger ikke.

Hvordan holder du?

I hvilken hånd å holde en kniv og gaffel, funnet ut, ogdet er slik å beholde dem, hva er funksjonene? Både kniven og gaffelen gir sine håndtak til håndflaten, og indeksfingrene skal være frie og hvile på toppen av instrumentene. Denne viktige delen vil fortsatt spille sin positive rolle: det vil være nok for indeksfingrene å gjøre et lett trykk på overflaten av kniven og gaffelen.

Takket være slikt trykk, et stykke av riktig størrelsevil enkelt bli kuttet av. Gaffelen skal pekes nedover for å stikke kuttstykket og sende det til munnen. Hvis du ikke trenger å kutte noe, bør dette bestikket holdes som en skje, med spisser opp. I intet tilfelle anbefales det ikke å spise med en kniv. Delestykker spises med en gaffel og venstre hånd. Bytt gaffel og kniv på steder med mat kan ikke. Hvis du vil ta en pause under et måltid eller en pause for kommunikasjon, bør bestikk, som du nettopp har brukt, settes på arbeidsflatene på platen, og legg pennene på bordet.

I amerikansk stil

Du kan kutte kjøtt i amerikansk stil. Er det noen forskjell i dette tilfellet, hvor hånden er kniven, hvor gaffel? Tradisjonelt i Amerika, kut kjøttet først i små porsjoner, og spis så som vanlig, og hold gaffelen i høyre hånd. Det er ikke europeisk. Ved denne typen etikett blir alt kjøtt ikke kuttet, men bare i et stykke som umiddelbart sendes til munnen. Selvfølgelig vil alle velge sin egen versjon, som er mer praktisk for ham. Store problemer vil ikke være hvis en person velger amerikansk etikette. Det er vanskelig å forestille seg at en av de besøkende på restauranten eller et middagsfest vil gjøre en kommentar om hvilken hånd som holder kniven og gaffelen riktig. Folk er for opptatt med seg selv og deres problemer. Men uten tvil vil det føre til sint blikk og indignasjon av alle dagens gjester høyt chomp og mat med hender.

Bruk pluggen

Det er mange subtiliteter i etiketten for atferd forbord. Kort om noen av dem. Garneringen kan veksles med kjøtt eller et stykke kjøtt og noe fra grønnsakene i parabolen. Hvis for eksempel svinekjøtt og tomater er i forskjellige fartøy, kan du ikke blande dem og skifte dem til en plate. Bladene på salaten er vanligvis stablet som hele designen, og de er kuttet med en gaffel, ikke en kniv. Ikke bruk det, hvis det serveres kjøttboller og koteletter av alle slag.

Blade i stedet for kniv

Tidligere i prosessen var uttrykket: Fuglen og fisken blir spist med hendene. Det er ikke kjent hvem som gjorde dette først, men moderne etikett er sterkt imot det. Fisket retter serveres med spesielle spatler, som brukes i stedet for en kniv, eller det vil være to gafler i nærheten av platen.

Skiver brød spises uten å bite av heleporsjoner og bryte av små biter. Veldig populære retter nylig fra Japan med eksotiske navn "sushi" og "ruller" kuttes ikke, men spiser hele porsjonene. De er allerede tilstrekkelig små.

konklusjon

I hvilken hånd er kniven der gaffelen ikke erDet eneste spørsmålet som oppstår i studien av atferdsregler under et måltid. Det er så mange finesser i dette! Det er ingen tilfeldighet at det i alle høyere institusjoner, særlig i kultur- og kunstinstitusjoner, er et spesielt kurs på etiketten.

Nå vet du kniven og gaffelen i hvilken hånd skalå være. De som ønsker å lære alle regler for bruk av bestikk (for eksempel hvor å legge albuer) og å forstå alle nyanser av å spise kjøtt, fisk, fjærfe og andre produkter, bør du studere bordets etikett helt.