De dyreste soppene i verden: navn, bilder. Hvilke sopp er de dyreste i Russland?

Lag en liste over de dyreste sopp i verden er det ikkedet er veldig vanskelig. Alle vet at trøfler med rette har en ledende posisjon. Men det finnes andre sopp som kan konkurrere med denne representanten for de lavere sporeplanter. Og dette er matsutake, og også yarsahumba. I dag finner vi ut hvor disse soppene vokser, og også hva deres kostnader er. Og vi lærer mange interessante fakta om verdensberømte trøfler.

Verdifull samurai delikatesse

Matsutake er den dyreste sopp i landetstigende sol, så vel som noen av de mest verdifulle i hele verden. De er elsket for sjeldenhet. Tross alt vokser denne soppen bare på ubeskadigede bukser med røde furu, hvorav antallet blir kraftig redusert på grunn av de skadelige insekter som dræper disse trærne. Pris matsutake er ca 500 dollar for bare et halvt kilo. En slik høy kostnad for soppen skyldes det faktum at ingen har klart å vokse det opp til nå. Derfor, på grunn av sin sjeldenhet, når prisen på matsutake noen ganger utænkelige tall.

Denne sopp har en spesiell smak, samt en utsøkt smak. Matsutake har et langt og tykt bein, og selve hetten er liten.

Nyttige egenskaper av samurai delikatesse

I tillegg til den fantastiske smaken og lukten, disse sopper veldig nyttige. De er rike på kalium, magnesium, folsyre. Matsutake advarte om utviklingen av diabetes, så vel som kreft. Disse soppene reduserer kolesterolet, og de er et utmerket middel for å opprettholde kroppens forsvar. Med dem vil immuniteten din være i perfekt rekkefølge. Eldre sopp sopp kan takle uttaket av karsinogener og radionukleider fra kroppen.

Lavere Spore Planter vokser i de tibetanske Himalaya

De dyreste soppene i verden, som er samlet inn ifjell, kalles yarchagumba (yarsahumba). De vokser i en høyde på 3 til 5 km over havet. Disse dyreste sopp, som kan samles opp i fjellene, til nesten 90 år av XX-tallet, spiste nesten ikke. Og det var ikke før i begynnelsen av 1991 at de ble gitt til kinesiske idrettsutøvere før konkurransen, slik at idrettsutøvere viste bedre resultater og satt nye poster.

Kostnaden for denne soppen de siste årenehar økt ti ganger. Til dags dato er prisen på 1 kg omtrent 1000 dollar. Kineserne bruker disse sopp som et naturlig produkt, noe som gjør at potensen øker. Yarsahumba vokser som en parasitt på døde caterpillarer. Kinesiske, indonesiske, malaysiere sprinkle denne hakkede soppen deres mat for å få en mirakel effekt. Rike mennesker som har råd til å spise en hel yarsuhumb gir 500 dollar for 1 stk. Det er ikke for ingenting at kineserne kaller dem bare de dyreste soppene i verden. Bare trøfler kan sammenligne med dem. Ja, utseendet til jarsuhumba er ikke veldig attraktivt, men smaken er utmerket.

Hvor vokser trøfler? Hvordan ser de ut?

På spørsmålet: "Hvilke sopp er de dyreste?"- Mange vil svare:" Selvfølgelig er det trøfler. " Og det er det egentlig. Selv om de for tiden blir erstattet av andre representanter for lavere sporplanter. Men likevel, mens trøfler ikke gir palmen til markedet til en pris for alle. Vokse disse soppene i de sørlige landene i Frankrike og Italia i eik og bøklund. Dybden av veksten er 20 cm under bakken. De gjemmer seg i trærens røtter. Disse dyreste soppene i verden, bilder som kan sees nedenfor, samles ofte av folk om sommeren. Disse soppene kan være svart og hvitt. De har hverken røtter eller ben, de ligner en kjøttfull rundrotkult med små tuberkler. Trøfler kan være av forskjellige størrelser - fra en veldig liten, størrelsen på en hasselnøtt til en stor, omtrent en kilo i vekt.

Det er de store soppene som selges på auksjoner til utrolige priser.

Hvordan samler trøfler?

Denne representanten for de lavere sporeplantersopp smak, kombinert med notater av stekt solsikkefrø og valnøtter. Duften av trøfler ligner lukten av griser. Og det er disse dyrene som regnes som ledere i søket etter disse soppene. Men i Italia, for eksempel, å søke etter trøfler lærte og hunder. Og folk selv ofte vandrer i skogen fra morgen til natt for å finne disse dyreste sopp i verden.

Kostnaden for trøfler

Verdien av denne representanten for den nedreplanter er virkelig fantastisk. Prisen for 1 kg kan nå 2000 dollar. Men denne sopp, som i prinsippet, og andre, kan du kjøpe, og så angre på å kjøpe, kaster penger bort. Slik skjedde det med en millionær som auksjonerte over 30 tusen sterling for en trffel. Men da auksjonen avsluttet, sampet sopp. Den elendige eieren av den rotte trffelen hadde ikke annet valg enn å bli kvitt den. Dette skjedde i 2004. Og i 2007 kom tre millionærer opprinnelig fra Hong Kong sammen og kjøpte en svart sopp, noe som ga 750 000 dollar til 750 g.

Det viser seg at jo større trøffel, jo høyere koster det.

Kan du finne denne delikatessen i Russland?

Generelt blir disse dyreste soppene inngradd iEuropa, men de vokser ikke bare der. Du kan møte denne delikatessen i Russland. Faktisk er det mange typer trøfler, men vi kan bare møte 3 - steppe, svart og hvitt. Selvfølgelig er det vanskelig å finne dem. Russisk hvittruffel, for eksempel, forekommer i gjennomsnitt i Volga-regionen, i Tula, Vladimir, Moskva, Smolensk, Orel-regionene. De dyreste soppene i Russland, og over hele verden, finnes i barne- og løvskog, i fuktig, varm oppvarmet jord. Forresten, i vårt land er den svarte trøffelen oppført i den røde boken.

Og noen russere prøver å dyrke denne soppen. Imidlertid vil de ikke kunne samle den første høsten snart - bare om 5 år.

Interessante fakta om trøfler

- Det er en oppfatning at denne sopp inneholder et stoff med psykotrop effekt.

- Tidligere ble trøfler dyrket i Moskva-provinsen, og de ble samlet av bjørner, hvis tenner ble revet ut.

- Det italienske firmaet ISHI-Dana Group består avdisse sopp kosmetikk. Produsenter hevder at noen få dråper ekstrakt fra trøfler kan redusere rynkets dybde, så vel som perfekt stramme huden.

- Det pleide å bli trodd at denne sopp er en kraftigafrodisiakum, tvinge en ekte gourmet til å dykke inn i bassenget av kjærlighetens bekvemmeligheter. Napoleon, Byron, Madame de Pompadour - dette er ikke en komplett liste over kjente personer, menyen som ikke kunne gjøre uten trøfler.

Noen få teknikker for å lage ekte mesterverk av delikatesse

- For å nyte den sanne smaken av sopp, er det nødvendig å servere retter fra det så raskt som mulig etter matlaging. Siden det er svært viktig å formidle til gjestene nøyaktig duftens trøfler.

- Spar de dyreste soppene, hvis navn er trøfler, bør være i en beholder med sand. I dette tilfellet bør du ikke rense dem fra bakken.

- Veldig deilig betraktes også som en delikatesse, som trffelolje. Det oppnås etter lagring av disse soppene i en glassflaske med olivenolje.

- Hvit trøfler kan ikke tilberedes lenge. For en utmerket smak og aroma, er det nok å varme dem i ovnen i ca 5 minutter.

Liste over de dyreste soppene i verden

Så, etter å ha analysert artikkelen, kan vi konkludere med at følgende representanter for de lavere sporeplanter er de dyreste:

• 1 st sted: trffel;
• 2. plass: yarsahumba;
• 3 sted: matsutake.

Nå vet du hva de dyreste soppene er, ja,kanskje mange visste om det. Faktisk er trøfler i dag betraktet som en dyr delikatesse. Men kanskje snart vil de bli erstattet av slike sopp som matsutake og yarsahumba. Tross alt er kostnaden for disse delikatene også skyhøy, ikke rimelig for vanlige mennesker.