SITE SØK

Godbiter, innfødte fra barndommen: hvordan lage lollipops hjemme

Disse lollipops på trepinner i form avgylne roosters, rød kremlin og andre figurer, de som hadde tilbrakt sin barndom i Sovjet og de første tiårene av post-sovjetiske perioden, husker de store og små. Og nå i basarer, i travle bysentre og på strendene i feriestedene, finner du handelsmenn som selger disse glitrende karamellene i solen.

Lollipops: Hjemmelaget

hvordan lage lollipops hjemme
Det legitime spørsmålet er: "Hvordan lage lollipops hjemme?" Faktisk er de hjemmelagde forberedelser, fordi sigøyner og pensjonerte bestemødre handles med dette produktet. Deres søtsaker ble ofte "blåst", dvs. Tom innvendig for å lagre produkter, hvorav delikatesse ble produsert. Og hvis de kunne gjøre det, kan du. Det viktigste er bare å finne ut et par vellykkede oppskrifter, hvordan lage lollipops hjemme! Og selvfølgelig en fungerende "inventar". Hvis du klarer å få de riktige molds - lykke til, sikkert, på din side. Hvis ikke, bruk de du har for isherding, beholdere fra bokser med godteri, små kjeksformer. Passer også til vanlig utskriftspapir, kun foroljet. Og mer - trepinner. Istedenfor dem vil tannplukkene være gode, delt inn i deler av en pinne fra en iskrem-Eskimo eller noen hjemmelagde. Fortell nå oppskriften først hvordan du skal lage lollipops hjemme. For ti små godteri trenger du: sukker - 8 ss vann - 4 samme, 6% eddik - 3 skjeer, fargestoff (mat) eller uten det. Fargen er avlet i flere dråper vann. Det tar også svært lite, ellers språket ommålt, når du vil spise et ferdig produkt! I forbifarten - en nyttig tips, hvordan du gjør lollipops hjemme mer deilig. I stedet for fargestoffet, ta litt mørk syltetøy (sirup fra det) eller bær, fruktjuice. Med juice vil søtsaker også være nyttige. Sukker legges til en tynn veggen gryte, vann tilsettes - akkurat for å belegge sukkeret, ikke mer. Hvis du tar juice, hell det umiddelbart. Hell en kasserolle umiddelbart på en stor brann for å få sirupen til å koke. Det skjer veldig fort. Du kan forhindre at den brenner.
oppskrift hvordan å lage lollipops
Når skum vises på overflaten,Eddik, ellers vil sukkeret begynne å krystallisere. Neste, oppskriften, hvordan lage lollipops, anbefaler: vil godteri med luftbobler inni - hold omrøring. Ønsker bare gjennomsiktig - la karamellmasse for de neste 5-7 minutter uten forstyrrelser. Og gjør brannen minimal. Etter 7 minutter, dypp en panne i pannen, legg litt "bryg" på den, hold et par sekunder for å sjekke om det er frosset? Hvis ja, fjern pannen fra tallerkenen, rør sirupen og fyll formene. La karamell litt herdes, og sett deretter inn pinnene. Når søtsaken er helt kul og størkner, kan de vaskes under vannstrålen for å gi en blank glans. Eller dryss med kokosnøtter, pulverisert sukker, valmuefrø. Slik gjør du en candy "cockerel" og mange andre - avhengig av tilgjengeligheten av mugg!
hvordan lage en lollipop

Lollipops laget av juice

Du kan lage søtsaker med bare 2produkt - sukker og juice. I dette tilfellet tas produktene fra forholdet 1: 2. Dvs. en skje med juice - 2 sukker. 2 ss juice - 4 sukker, etc. Perfekt for disse formålene sitrusfrukter - sitroner, appelsiner (fersk juice), granatepler, kirsebær, rips. De fungerer samtidig som både fargestoffer og smaksstoffer. Ved prinsippet om gelé kan du lage godteri to - og til og med trefarger.

Vellykkede eksperimenter!

</ p>
  • evaluering: