SITE SØK

Detaljer om hvordan du gjør valmuefrø til baking

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager matvalmue for baking. Valget av emnet på grunn av det faktum at de fleste av husmødre feilaktig tror at under fremstilling av bakervarer, blir tørre valmuefrø simpelthen tilsettes til deigen eller i den samme formen brukes som en fylling. Men det er ikke slik. Tross alt, før du påfører produktet før oss for å bake noe produkt, ble den behandlet nøye. Hvor nøyaktig vil vi fortelle deg akkurat nå.

hvordan lage en bacon for baking

Hvordan forberede valmuefrø til baking?

Poppy frø er penEt populært produkt, som ofte brukes under utarbeidelsen av både hjemme- og butikkbakking. De gir produktene ikke bare en behagelig smak og aroma, men også et vakkert utseende.

Valmue for baking behandles på forskjellige måter. Vi bestemte oss for å presentere deg som den mest enkle og populære.

Så før du forbereder en valmue til baking, må du kjøpe følgende komponenter på forhånd:

  • tørr valmuefrø - 2 fulle briller;
  • melk fett hele - 1 glass;
  • oljekvalitet kremaktig - ca 120 g;
  • sand sukker hvit - 1 glass;
  • rå egg - 2 stk.
  • salt, ½ teskje

hvordan lage mat valmuefrø til baking
Prosess for utarbeidelse av grunnlag

Hvordan lage valmuefrø til baking? For å gjøre dette, ta 2 fulle glass konditorkorn og slip dem i en kaffekvern. Hvis du ikke har denne enheten, kan du prøve å male produktet i en vanlig blender med knivfeste. Etter dette plasseres et høyverdig smør i en dyp metallskål, og så smelter den langsomt. Ved å gjøre det må du nøye overvåke, slik at matolje ikke brennes. Deretter helles hvitt sukker i det og helmelk helles. Alle ingrediensene blandes grundig, og sørger for at det søte bulkproduktet er fullstendig oppløst.

Forberedelse av fyllingen

Etter alle de beskrevne handlingene i melken sakteIntroduser rå kyllingegg, pre-pisket visp. Senere kokes produktene til en tykk masse er oppnådd. Hun blir stadig rørt med en visp så hun ikke brenner.

Ved siste omgang slukkes oppvasken tidligereknust valmuefrø. De blandes grundig og kokes i 3-5 minutter. Deretter fjernes skålen fra platen, tett lukket med et lokk og innpakket i en frottéhåndkle. I denne formen holdes ingrediensene varme i en halv time. I løpet av denne tiden bør valmuefrøet svulme godt og tykkere.

Hvordan bruker du?

Etter fylling fra valmue for baking vil værefullstendig forberedt og holdt i en bolle, er den umiddelbart brukt til det tiltenkte formål. Til denne tykk oppslemming mørk flekk på sømmen Rull deigen og deretter pakket i en rull og skjæres i stykker. De resulterende halvfabrikata blir bakt i ovnen og får gode boller.

For øvrig, hvis valmuefyllingen ikke er brukt helt, plasseres den i en beholder med lokket og oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

valmuefrø til baking

En enkel måte å poppe et valmue bakeri på

Som nevnt ovenfor er det mer enn en måteforberedelse av valmuefrø for baking av deilige melprodukter. Det mest populære alternativet ble presentert ovenfor. Nå skal vi beskrive en enklere metode som ikke krever et stort sett med ingredienser.

Så hvordan lagrer du valmuefrø til baking? For dette trenger vi:

  • krem tykt fett - ca 350 ml;
  • sukker pulver - ca ½ kopp;
  • valmuefrø konfekt - 2 kopper;
  • Honning flytende frisk - 5 store skjeer.

Kokeprosess

Før du lager en bakervall, er denkan knuses med kaffekvern. Men hvis du ønsker å få mer vakre melprodukter, er det best å bruke konditorkorn i en hel slags. Forresten, det er ikke nødvendig å vaske dem på forhånd, siden bakervallet er solgt i den allerede bearbeidede og forberedte form.

Baking valmue fylling

Så, før damping av kornene, er det nødvendigå forberede en spesiell melkpåfylling. For å gjøre dette blir dype fettskål helles i en dyp skål og sakte bringe dem til koking. Deretter helles de sukkerpulver og sprer fersk, flytende honning. Alle ingrediensene fortsetter å bli oppvarmet til de helt oppløses og danner en homogen væske og søt masse.

Etter å ha forberedt fyllingen, fortsett umiddelbart tilstjeler konfektyr valmuefrø. For å gjøre dette blir tørrproduktet plassert i en dyp skål, og deretter hellet med en søtmelkblanding. Etter grundig blanding av komponentene, blir de raskt og tett lukket med lokket. Om ønskelig, er oppvaskene i tillegg pakket inn i et teppe. I denne tilstanden opprettholdes valmue for 1,8-2 timer. I løpet av denne tiden vil det ikke bare svulme og ta en puffy konsistens, men det vil helt avkjøles. Senere brukes den til å lage forskjellige ruller, paier, paier og andre desserter.

La oss oppsummere resultatene

Bruke de beskrevne metoder for fremstilling av valmuefyllinger, du kan lage svært velsmakende og duftende bakverk. Forresten, for utålmodige mennesker, er det en akselerert måte å forberede et slikt produkt på. For å gjøre dette, i en dyp bolle, bland 250 ml smeltet melk, 2 kopper papegøyefrø og et fullt glass granulert sukker. Deretter setter produktene seg på en svak brann og bringes veldig sakte til koking. Etter at valmuefrøene er kokt i 6-7 minutter. Samtidig blir de regelmessig rørt med en stor skje, slik at de ikke brenner.

hvordan å forberede valmuefrø til baking

Etter den angitte tiden, fra væskeblandingendu bør få en ganske tykk og mørk vassel. Den er fjernet fra platen, delvis avkjølt, og deretter malt i en blender. Deretter blir valmuefyllingen brukt til det tiltenkte formål.

</ p>
  • evaluering: