SITE SØK

Lære å forberede kompote av frosne bær - smaker bedre enn om sommeren!

Mange tror feilaktig at kompotiet avFrosne bær smaker mye dårligere enn den vanlige (sommeren), og vil derfor ikke lage mat. Men hvis du gjør det riktig, etter alle oppskriftspoengene, kan du få en overraskende velsmakende drink, som kan være enda mer pikant og interessant enn tradisjonell. Hvordan lage kompott fra frosne bær?

kompositt av frosne bær

Hva trenger du?

Mengden av hver ingrediens er beskrevet i form av 5 liter vann. I prinsippet kan du lage mer eller mindre kompott, men da vil det være viktig å beholde alle proporsjoner.

  • Bær (600-700 g). Du kan begrense deg til en art, men i dette tilfellet anbefales det å ta sure frukter (rødbær, kirsebær, etc.). Eller du kan kjøpe (eller lage deg) berry tallerken. For eksempel kan det være en blanding av jordbær (100 g), kirsebær (200 g), svart og rødbønner (150 g hver).
  • Sukker (det vil være nok 400-500 g, men du må bare fokusere på deres smakpreferanser).

Hvordan lage mat

1. Fyll vannet i en gryte og vent til det øyeblikk når det vil koke.

2. Det neste trinnet er å fylle sukkeret med kokende vann. Rør vannet og vent i 1-2 minutter til sukkeret til slutt oppløses.

3. Bær (tidligere må de tines) legg til etter at sukkeret er oppløst. Vi bringer fremtidens kompot fra de frosne bærene til koking og fortsett å lage mat i 2-3 minutter på lav varme.

4. Etter det kan du smake på. Hvis det ser ut til deg at det ville være fint å legge til litt surhet, kan du hente sitronsaft inn i den. Eller hakk lemonet sammen med skallet og legg det til kompotet.

5. Fjern fra varme og vent til drikken har avkjølt. Ferdig!

syltetøy fra frosne bær

Oppskrift uten matlaging

I tillegg kan komposten av frosne bær og frukt tilberedes uten å benytte matlagingen. Hvordan gjør du dette?

1. Først forbereder vi sirup til kompot. For å gjøre dette må du oppløse 0,75 kopper sukker i 2 kopper vann og koker (for 0,5 kg frosne frukter og bær).

2. For å gjøre komposten mer interessant, kan du legge til litt vin, konjakk eller brennevin til sirupen. Naturligvis, hvis du lager kompott for barn, bør dette elementet hoppes over.

3. Frukt og bær tines og vaskes litt varmt vann. Så ordner vi dem på briller, briller etc.

4. Den siste fasen - Hell frukt og bær med varm sirup og la stå i 5-10 minutter.

5. Denne komposten kan serveres i kald form, og venter på fullstendig kjøling og kaster noen isbiter.

frost av bær
Hvordan fryser bærene selv?

Frysebær av hvert slag har sitt egetspesifikke funksjoner. Du kan imidlertid enkelt gjøre dette hjemme. Som regel er alt du trenger for å bli kvitt steklinger og ossikler og ordne bærene på en spesiell skuff. Du kan drysse dem med sukker for å bevare smaken. Deretter sender vi brettet til fryseren. Etter en dag kan du overføre bærene til krukkene. De må også lagres i fryseren. Frukt og bær frosset på denne måten kan være nyttig, ikke bare for å lage komposier - for eksempel blir syltetøy fra frosne bær ansett som svært velsmakende. Men dette er en helt annen historie.

</ p>
  • evaluering: