Vi lagrer velsmakende og nyttig syltetøy fra svart chokeberry med epler

Hvis i din sommerhus er det en svart enrowan eller du har nettopp kjøpt en bøtte med bær i markedet, kan du lage mat fra det, ikke bare compote, men også syltetøy fra svart chokeberry med epler. Den har gode smaksegenskaper, det ødelegger ikke lenge, og krever ikke komplisert matlagingsteknologi som kontinuerlig matlaging eller infusjon i flere dager. Velg en av favorittoppskrifter for å diversifisere vinterlagrene med søt hermetikk.

Kok kokende fra svart chokeberry med epler

Hvis du har problemer med mage ellerøkt trykk - dette preparatet vil ikke bare være velsmakende, men også et nyttig verktøy for å løse helseproblemer. Chokeberry bidrar til å redusere trykket, og epler reduserer igjen surheten i magen. For matlaging trenger du:

• et halvt kilo bergaske;
• 200 g ferske epler;
• et halvt kilo granulert sukker og et halvt glass vanlig vann.

Bær skyll og velg fra søppel, eplerClean. Etter rowanblanchen i vannet i en halv time - la væsken helles ut, etter kul, og brett bærene i en kolander. Deretter setter du bær og epler i en gryte, hell i sukker og hell i litt vann, kok over middels varme i omtrent en halv time, og deretter, avkjøl og la stå i 12 timer (kan stå over natten). Neste dag, kok igjen i 5 minutter - geléen fra ashberry med epler er klar, den kan helles over bokser, korket og forlatt i et mørkt sted til vinteren. Hvis du forbereder en liten del, kan den søte billetten lagres i kjøleskapet i opptil 1 måned. Det er deilig å spise med te, men du kan bruke den som fylling for paier eller for å lage kisseller eller drikke.

Jam av aronitreet: oppskrift med epler, sitroner og valnøtter

Slike uvanlige høsting vil ta et verdig sted blant lagrene dine for vinteren, du trenger:

• et halvt kilo aronia;
• 300-400 g epler;
• 1 hel sitron;
• 100 g peeling valnøtter;
• kilo sukker og et glass vannt vann.

Legg merke til at du trenger en moden, menikke knust chokeberry. Forberedelse bør begynne med fjerning av rusk og kvist fra bærmassen. Etter det, rogn god vask, dekk med den angitte mengde vann, strø på sukker og sette på ovnen for å lage mat for en halv time. Deretter legger du til de skivede sitronskivene som du trenger for å fjerne beinene. Kok i omtrent en kvart time, og hell de hakkede valnøttene i stykker. Legg merke til at papirstoppet ditt skal være moderat flytende, da det vil tykkere når du kjøler. Ferdig - nå kan den helles på bokser, rulles opp og forlates om vinteren. Forresten, å sterilisere rettene for tapping (krukker og lokk) kan være i ovnen, pre-vaske dem med brus. Minutter 15-20 ved en gjennomsnittstemperatur er nok til å bruke dem til langsiktig lagring av emner. Nå vet du to gode måter å lage deilig og uvanlig syltetøy fra svart chokeberry med epler. Det vil ikke bare lyse opp de lange vinterkvelder med en kopp te, men også være gunstig for helsen.

</ p>