Restaurant "Black Tai": Thai eksotisk i den hvite steinen.

"Black Tai" - en restaurant (Moskva), som ligger iBolshoy Putinkovsky-banen, ble en seriøs konkurrent til nabolandene og det tredje fellesprosjektet til Ginza og Alexander Rappoport. Hovedideen var å skape et koselig sted, som arbeider til sent på kvelden, uten kulinarisk flørting.

Navnet på restauranten "Black Tai" vartakket være ordspillet, som er forbundet med streng kveldskjole og mystisk Thailand. Første restauratør Alexander Rappoprot ønsket å bli på alternativet "Thai Wan", men foretrukket Black Thai.

Interiørdesign

Hver detalj i institusjonen snakker om kulturAsiatiske folk, deres tradisjoner, sanne, alt er uttrykt i moderne tolkning. Eksotisk interiør, interessante detaljer streker svart institusjon og importert fra Thailand gjenstander - dekorert med nasjonale ornamenter mugger utskårne søyler, ligner en omvendt hinduistisk tempel teamet for en elefant, en stol, en vogn, som nå spiller rollen av stolen, og, selvfølgelig, symbolet på Amazing Thailand - praktfulle orkideer.

I midten av hallen er en bar myntet med mynterå tiltrekke seg lykke til. Taket er heller ikke tomt: det er dekorert med nasjonalt usbekisk ornament. Hvorfor usbekisk? Etter designers oppfatning passer dette designet fra den tidligere etableringen av Kilima godt inn i bildet av interiøret, slik at det ikke endret det.

Black Thai Restaurant: Meny

En karakteristisk funksjon av thailandsk mat eren kombinasjon av 4 ingredienser: krydret, søt, sur og krydret. Og ekte glede kan oppleves dersom fire smaker møtes i en tallerken. En reell feil er at kokken ikke klarer å oppnå dette resultatet.

Forresten, det er greit å føle harmonien av parabolen serveres i institusjonen Thai retter: Fra bestikk vil du bare bli servert en skje og en gaffel, og prøv ikke å be om en kniv.

Hvert nasjonalt kjøkken er basert påen tallerken, en matbit, etc. For thailandsk mat var dette grunnlaget - fiskesaus. Restauranten "Black Tie", det vil bli servert til den klassiske salat av grønn papaya og Litchi kostnad 220 rubler eller ceviche, tilberedt av laks i lime marinade og dekorert med skiver av avokado og papaya (630 rubler).

Spesiell kjærlighet og popularitet blant besøkende fikk blekksprut podkopchonny i flere timer i røyken av grønn te (cost - 680 rubler).

Supper i menyen tar ca 5 stillinger. Tradisjonell tom-yam anbefales å prøve i to variasjoner: den første er kokt med reker og kylling, og den andre er basert på kokosmelk.

Metode for innsending

Hver bestilt tallerken serveres i matrettsvart farge. En hvilken som helst tallerken er sjenerøst smaksatt med koriander og dekorert med tynne ringer av chili peppers. Til tross for det raffinerte interiøret og det faktum at de fleste produktene leveres med fly direkte fra Thailand, er prisen på Black Tai restauranten rimelig.

Desserter og bar

Enhver dessertrestaurant "Black Tai" gireksotisk utseende og smak, men dette frarøver ikke dem attraktivitet for det russiske publikum. Populær blant rettene på den søte menyen var pistasjeparfait og karamell-sjokolademousse, dekorert med jordbær og durianbiter.

Som for fritidsaktiviteter ogdrinker, ansvaret falt på skuldrene Ginza prosjektet. Baren listen inneholder en utrolig mengde cocktails basert på rum, vodka, gin og whisky. Ikke uten bruk av merkede cocktailer.

Pass på å prøve den duftende "Black Tai" medsyltetøy svisker, gin, og kumvata fiolett skum fremstilt ved anvendelse av molekylærbiologiske metoder. Like imponerende cocktail vil "Walpurgis Night", laget av gresskar juice og gin. Positivt overrasket ikke bare smaken, men også en måte å levere: i stedet for de vanlige kopper, drikke helles i en lys oransje gresskar.

Kort sagt, restauranten "Black Tai" (Moskva), overraskende ikke bare deilig mat, men også den opprinnelige barmenyen.

Utsikt over besøkende

Østmat er en følelsesmessig eksplosjon ogen utrolig kombinasjon av lyse smaker. Når det gjelder thailandsk matlaging, er det neutralt for europeerne, men hvis du koker det riktig og kan avdekke smaken av hver ingrediens, vil du ende opp med en enestående tallerken. Kunne restauranten "Black Tai" ha oppnådd denne effekten? Anmeldelser om menyen er for det meste smigrende. Besøkende noterer seg den unike smaken av rettene, og den opprinnelige metoden for servering.

Mange mennesker var fornøyd med blekkspruten, og etter deres mening er det så smart å forberede denne sjømat bare i restauranten Black Thai.

Noen besøkende er misfornøyd med en tallerken kalt "Pad-Thai". Ifølge gjesteanmeldelser institusjoner, nudler smaker som en vanlig hurtigmat, mangler fatet den opprinnelige skarphet.

Også folk feirer skjønnhet og rikdominteriør, fart og profesjonalitet av personalet. Og den mannlige halvparten av de besøkende verdsatt det attraktive utseendet og sjarmerende smilene til restaurantpersonalet.