Lekkert zucchini syltetøy med sitron: hvordan lage mat til vinteren?

Gresskar syltetøy med sitron er oppnådd ikke baremeget velsmakende og duftende, men også nyttig, spesielt om vinteren. Det er verdt å merke seg at denne desserten er forberedt veldig enkelt og enkelt. Hold den i hermetisk form i 15-18 måneder.

Sitron og courgette syltetøy: oppskrift for steg for steg matlaging

Nødvendige ingredienser for parabolen:

• Courgette ung med en myk hud - 2 kg;
• granulert sukker - 2 kg;
• sitroner av middels størrelse - 4 stk.

Prosessen med å velge hovedprodukter

En squash med sitron vil vise seg å være forsiktig ogBare myk hvis bare unge og friske grønnsaker brukes til fremstilling av et slikt søtt produkt. Også for en nyttig dessert anbefales det å kjøpe mellomstore frukter med en tynn hud.

Behandling av hovedingrediensene

Før du lagrer syltetøy fra courgette, bør duta noen squash, vaske dem, skrelle og frø (hvis de er for store) og stilker, så del i terninger med sider på 1 cm. På samme måte må du gjøre sitronen. I dette tilfellet, rense det fra huden ikke skal være, som skallet vil gjøre jam mer velsmakende, sunn og velduftende.

Danner en tallerken

Etter at sitron og courgette er behandlet,de er pålagt å sette i emaljert beholdere, og deretter hell sukker til dem. Deretter bør alle ingrediensene være godt blandet og forlatt under avisen i 2 timer. I løpet av denne tiden vil grønnsaker og frukt gi sin juice, og i syltetøy vil det ikke være nødvendig å legge til drikkevann.

Varmebehandling

En squash med sitron bør være forberedt påsakte brann i faser. For å gjøre dette, bør den fylte bekken legges på en gasskomfyr og bringe innholdet til koking. Deretter skal det søte produktet kokes i 3 minutter, og deretter fjernes fra varme og avkjøles til romtemperatur. Denne prosedyren bør gjentas 4-5 ganger.

Det bør spesielt bemerkes at med hver etterfølgende koking blir squashen mer gjennomsiktig, og produktene vil bli betydelig respektert.

Det siste stadiet i forberedelsen

Etter courgette syltetøy med sitron vil værefullt forberedt, er det nødvendig for siste gang i kok opp, og hell i varmt sterilisert ved små banker. Ytterligere fylte retter skal rulles opp, skrues opp og ned og dekkes med en tett klut. I denne tilstanden er syltetøy fra courgetter og sitron ønskelig å tåle til fullstendig avkjøling. Denne prosessen kan ta omtrent en dag. Deretter må det hermetiske søte produktet plasseres i kjøleskapet eller settes inn i kjelleren.

Slik serverer du bordet ordentlig

En slik uvanlig syltetøy kan brukes allerede påneste dag etter utarbeidelsen. Pizza dessert anbefales å bli brukt på en sprø toast eller spise den akkurat slik, det er mulig sammen med te. Forresten, noen husmødre bruker denne aksjen til å fylle søte åpne paier eller stekte paier. Ingen kan nekte slike produkter. Prøv det, og du vil se for deg selv.

</ p>