Poteter i uniform. Nyttige egenskaper, matlaging oppskrifter

Det er kjent at matlaging er umuligforestill deg uten grønnsak som en potet. Til dette formål er et halvfast, hardt og melaktig utvalg egnet. Fra solide knoller gjør salater og stek dem; Halv-fast bakte i huden; av melaktig mos, supper, dumplings og andre blåbær er tilberedt.

Hvilke gode egenskaper har poteter i sine uniformer?

Med hjelp av hans peeling alle vitaminer ognyttige stoffer. Par av knust poteter kokt i sine skinn som er svært nyttig for inhalering for helsen til folk som lider av forkjølelse. Som jakke poteter er mye brukt i matlaging for å lage vinaigrettes og salater. Det er kjent at mange dietitians administrert i dietten til mennesker med nedsatt nyre- eller hjertesykdom, bakt poteter uniform. For disse formål er røde varianter best egnet.

I denne artikkelen vil vi snakke om noen retter fra poteter i uniform. For eksempel, en slik oppskrift.

Poteter i tunika med tunfisk

For matlaging denne oppskriften trenger duForbered fire poteter, 200 gram tunfisk, 150 gram hytteost med løk (hakket), salt, peppersvart svart, en skje majones, 60 gram cheddarost (revet).

Skyll potetene grundig, nær demen gaffel på flere steder. Nå pakk hver knoll i et serviett og bake i en mikrobølgeovn med full kraft i 15 minutter til helt myk, snu over etter 7 minutter. Skar deretter toppen av potetene og sett dem til side. Deretter tar du ut massen med en skje og legger den i en beholder, og legg potetene separat. Forbered det hakkede kjøttet fra denne massen, stekt ost og tunfisk, pepper, salt, tilsett majones og bland godt.

Fyll poteter med hakket kjøtt, dryss på toppenrevet ost. Neste, dekk poteter med kuttede topper og brett dem i en ikke veldig dyp tallerken for en mikrobølgeovn. Forbered potetene i tunika med tunfisk ved full kraft i fem minutter (hakket kjøtt skal varmes opp godt, men osten skal ikke smelte).

Poteter i uniform baket

Ta seks potetknoller fire spiseskje med majones, 100 g revet hard ost, malt svart pepper, salt for smøring - vegetabilsk olje.

Skyll potetene grundig, tørk og koker det i en uniform. Kutt deretter hver potet i to deler og fjern pulpen fra den.

Kombiner den med revet ost, majones,pepper og salt. Bland hele massen grundig. Fyll den deretter med halvparten av poteter og legg i en bakervarer, smurt med vegetabilsk olje. Send nå tallerkenen til forvarmet ovn i tjue minutter (temperatur 180-200 grader).

Fullt tilberedt tallerken med friske grønnsaker.

Bakt utstoppa poteter i uniform

Ta åtte mellomstore poteter, 200gram bacon, 100 gram revet ost, to eggeplommer i rå form, 100 gram smør, en spiseskje sitronsaft, persille persille, vegetabilsk olje, salt etter smak.

Kartoffelknollene etter tørking tørkes grundigpapirhåndkle eller serviett. Bland vegetabilsk olje med salt, hvis ønskelig, legg hvitløk til smak. Nå blir hver potet malt med den resulterende blandingen. Forvarm ovnen (200 grader) og bake potetene dine til klar (en og en halv time). Neste, fjern, køl og forsiktig kutt potetene i halvparten, og fjern deretter kjernen med en skje. Lett salt.

Pulp potetene, tilsett smeltet smør, slått øl og krydret med sitronsaft, salt. Om ønskelig kan du krydre med dine favoritt krydder.

Klipp baconet i små terninger, stek det tilRouge sprø skorpe og bland med ferdig potetpasta. Begynn med en slik masse poteter, legg dem på en bakervare og dryss med revet ost. Bake parabolen til skorpen rødmer.

Vask fersk persille, hogge den og dryss opp parabolen før servering.