Hvordan laxen er kokt i folie i ovnen

Laks er en fantastisk fisk, somkan være på forskjellige måter. Et av alternativene for matlaging: laks i folie i ovnen. Men det er forskjellige måter her, som vi tilbyr til din oppmerksomhet.

klassiker

La oss begynne med klassikerne. Laks i folie i ovnen uten tilsetningsstoffer. For matlaging 2-3 fisk, løk, gulrøtter, majones, sitronsaft og greener kreves.

Laks å vaske, ren og tarm. Fjern hodet, halen og finnerne. Kutt i stykker 2 cm tykk. Plasser i en dyp fat, dryss med salt og dryss med sitronsaft. La det bløte i 15-20 minutter. Løk og gulrøtter skrelles, stek hver grønnsak separat med tilsetning av vegetabilsk olje. Etter stekeplass i en sik for å dekke overflødig olje.

Legg folien på en bakervare. Smør med olje og legg i rader med laks, som tidligere er smurt med majones. Dekk det med stekte løk og gulrøtter. Lukk folien, løft kantene og klem sammen, slik at juice som slippes under matlaging, ikke strømmer ut.

Bake i ovnen i 40-50 minutter, deretter få den, spred den på en tallerken og dryss med hakkede greener. Server med hver siderett.

Med grønnsaker

Når garnityen ikke føles som det, vil laks passe inn i folie med grønnsaker. For matlaging, ta 5-6 steker fra laks, noen tomater, søt bulgarsk pepper, courgette.

Vask grønnsakene, squash squashen. Squash tar en ung, som ennå ikke har dannet frø, vanligvis er frukten 5-7 cm i omkretsen og opptil 27 cm i lengden, er huden av dem fortsatt myk og lett riper selv med et lite trykk på neglen. Klipp grønnsaker med ringer med samme tykkelse, ca 1-1,5 cm. Legg ut, vekslende mellom dem til bunnen av et smurt bakeplate. Dryss med salt, legg et lag laks på dem og salt også. Du kan spre seg helt ut eller dele seg i grupper, slik at det senere ble lettere å dele seg i porsjoner og smukt spredt på en tallerken for arkivering til bordet.

En skuff å vikle rundt en folie, tett innpakningkanter for å forhindre fordampning av juice. Plasser i forvarmet ovn og bake i 55 minutter. Før servering må fisken strykes med sitronsaft.

Med poteter

Potet er en universal garnityr for enhver matrett, spesielt kjøtt eller fisk. Derfor krever laksen i folie med poteter med rette vår oppmerksomhet.

For forberedelse er det nødvendig 1-1,3 kg. fisk, så mye poteter, 2-3 store løk, mushroom, majones. Vi forbereder laksen på vanlig måte, du kan klippe den i fileter, fjerne ryggraden og store bein.

Mine poteter, rengjør og kutt i tynn plast. Du kan gjøre dette med en spesiell flyte.

Løk rengjøres, finskritt og stekt til kokt i olje. Det er obligatorisk å salt i ferd med steking, slik at det er deilig som en selvstendig rett.

Svampe kutte rist og også stek, litt podsoliv.

På arket for baking legger ut lag,Ligner fiskeskalaer, poteter og salt. Deretter går et lag laks, som vil dekke løk og sopp. Allerede i dette skjemaet kan bakes laks i folie i en ovn, etter at arket er trukket tett med folie. Men du kan litt forbedre oppskriften og hell hele innholdet med fiskesaus.

Forbered parabolen i en time med moderat brann.

Med hva du skal sende inn

Servering kan serveres med eller uten garnityr. Ta en stor flat plate, legg på det noen blader av grønt salat eller Peking kål, og på toppen plasser delen av den stekte parabolen.

Ved hvilken oppskrift er laksen tilberedtFolie i ovnen, i tillegg passer perfekt til friske tomater, agurker, paprika og grønnsaker. Ikke dårlig laks er kombinert med oliven eller oliven. Ingen steder å unnslippe fra rynker av fersk sitron eller kalk, som ikke bare tjener som en fantastisk dekorasjon, men også komplement, legger vekt på smaken av fisk.

</ p>