Absint ble et symbol på det parisiske luksuslivet,bohemians og elite blant forfattere og kunstnere. Ved begynnelsen av det 19. og 20. århundre ble denne drikken fast forbundet med Moulin Rouge, kunstnere, poeter og forfattere som brukte det ukontrollabelt til å inspirere nye bilder i kunst. De kunne sikkert fortelle oss i dag hvordan man skal drikke absinten riktig. Hans beundrere var Ernest Hemingway, Henri Toulouse-Lautrec og Van Gogh, ifølge biografer, var det under påvirkning av den "grønne feen" avkuttet øret hans.
Moderne absint, som kan ses påbutikker, dessverre, eller heldigvis har det nesten ingenting å gjøre med en berømt drink. I øyeblikket er det en velsmakende og duftende tinktur på en blanding av urter. En ekte absint, i tillegg til festningen i 70-80 grader, hadde også en narkotisk effekt. Dette ble oppnådd på grunn av en av komponentene - thujone inneholdt i malurt. Hvordan drikker du absinthe akkurat nå?
Det er forskjellige måter å bruke den på. For eksempel antyder den såkalte krystall tsjekkiske veien å hælde ren absint i et glass, antent og etter brenning, drikk i en gulp.
Det er også regler for hvordan du kan drikke absint med"Sprite". Denne metoden kalles en "fallskjerm". Prinsippet om tilberedning av en drink ligner bruken av sambuki. En sprute helles i glasset. 50 ml absint i konjakken plasseres sidelengs på glasset og antennes. Brennvæske skal rulles i et glass og helles i "Sprite", og deretter dekke glasset med brennevin godt. I tanken dannet røyk, som du må "røyke" drinker gjennom halmen. Deretter legges to stykker sukker i en tallerken, gjennomvåt i absint og antennes, mens en person "røyker" røyk. Deretter skal "Sprite" med absinthe bli rystet, som "tequila-boom", og drikke i en gulp. Tom konjakk bør dekke de brennende kuber av sukker. Det produserer igjen røyk, som "røyker" etter å ha drukket en cocktail. Effekten av "fallskjermen" er uforglemmelig - enkel eufori og sakte bevegelse er sikret.
Og det er slik britene drikker absint riktig. De foretrekker to cocktailer med denne drinken. Den første av disse er kjent som "Merry Milkman". For forberedelsen er det nødvendig å blande absint, whisky og melk i like store mengder. Å drikke en slik cocktail skal være sakte, og viktigst - med glede. Den andre engelske måten å bruke absinthe kalles "Cheshire Cat." På bunnen av et høyt glass, legg knust isfragment til ¼ høyde. Deretter helles ¼ glass grønt absinthe i isen. Du må gi cocktailen litt mopp, og hell deretter i en ¼ kjølt eplejuice.