Maria Shabalina: mestre gjennom utholdenhet

Maria Shabalin ble relativt nylig blitter kjent for seerne, da det deltok aktivt i flere tv-prosjekter og TV-programmer. Men ofte nok publikum hva de så direkte på TV-en, vil du se bak kulissene og bli kjent med heltene dine favoritt TV-show.

Fra den kreative landsbyen til hovedstaden

Maria Shabalina, hvis biografi tar henneopprinnelse i en liten by landsby kalt Palekh, ble født 27. mai 1989. Den kombinerer bildet av en enkel, men målrettet russisk jente. Længe siden den innfødte landsbyen Palekh ble ansett som sentrum for kunst fra det antikke Russland, hvor gammel håndverk, inkludert miniatyr- og ikonmaleri, utviklet seg aktivt. Det faktum at Maria Shabalina dypt setter pris på sitt kreative hjemland, er tydelig av kjærligheten som hun svarte i et prosjekt om en brodert skjorte fra hennes bestemor-broderi. Og Maria selv er ganske kreativ person - hun liker å skrive poesi, spille piano og synge.

Familieliv og "velsmakende" arbeid

Etter å ha gått fra skolen i Palek, flyttet Maria til byenKineshma, som ligger i Ivanovo-regionen. Der bodde hun i 5 år, giftet seg og derfra flyttet hun med mannen til Moskva, hvor de begynte å bo i en leid leilighet. I Moskva begynte en ung kvinne å bake kaker, samarbeider med ektemannen, som tok over mottaket av bestillinger.

Det er lett å se at kaker på bestilling fraMaria Shabalina trives med sine kunder, fordi hun ofte liker å prøve noe nytt og forbereder ikke bare velsmakende, men også vakre desserter ved hjelp av mastikkstukk. I tillegg baker Maria Shabalin gigantiske kaker, en av dem veide ca. 30 kilo. Over skuldrene til mesteropplevelsen i produksjonen av flere hundre kaker allerede, og Shabalin mener at i denne virksomheten er det viktigste smaken og skjønnheten.

En av oppskriftene på kaker er lyseviser. For eksempel, for fremstilling av kaken "malt boks 'som kreves ferdige sjokoladekaker - 3 stykker, 100 ml ananas sirup, 150 g tørr blanding av fløte, 200 ml melk og 100 g jordnøtt .. For å lage en krem, trenger du 1 kopp kokt melk og 200 g smør. Den andre krem ​​- sjokolade, og det vil trenge en bank av konvensjonell kondensert melk, 200 g smør og 100 g kakaopulver.

Først må du piske tørr krem ​​med melk ogKlargjør en sjokoladekrem: slå smørret og kom gradvis inn i kokt kondensert melk. Med oljekrem er alt det samme: Tilsett den vanlige kondenserte melken og kakaopulveret til den stakkede oljen, bland forsiktig med alt. For å danne kaken selv - dekk den nedre kaken med en kulinarisk ring, suge den med ananas sirup og dekk den med rikelig med krem ​​med kokt kondensert melk, og dryss med jordnøtter. På den andre, også caked sirup, må du sette et stort lag med pisket krem, og på den tredje - et lag med sjokoladekrem. Og til slutt, ta av ringen, smør kakens sider med krem, dryss dem med valmuefrø og pynt toppen med skiver jordbær. Ja, ingen av de søte tannene vil stå!

Deltakelse i TV-programmer

Navnet på Maria Shabalin ble kjent for TV-seere,siden hun allerede skutt i fem prosjekter: "Terapi-terapi", "Kle meg, vær så snill", "The Maiden-Bonde Woman", "The Dinner Party" og "Rublevo-Biryulyovo". Maria Shabalina innrømmer at takket være denne erfaringen av å delta i TV-prosjekter, er hun ikke lenger redd for kameraer eller skytinger. Selv om dette ikke er lett, fordi i programmene hvor hun deltok, var det nødvendig ikke bare å se bra ut i rammen, men også å oppføre seg naturlig og med verdighet. I et prosjekt klarte hun til og med å vinne. Som det var, la oss ta en nærmere titt.

Maria kaller gjester til middag

Av alle prosjektene hun deltok iMaria Shabalina, "Middagsfestet" fortjener spesiell oppmerksomhet. Det var der at Maria var i stand til å demonstrere ikke bare hennes kulinariske ferdigheter, men hennes evne til å motta gjester. Showet "The Dinner Party" publiseres hver uke på REN TV-kanalen. Folk i forskjellige aldre, bakgrunner og yrker deltar i det. Bunnlinjen er at fem deltakere blir svinger for å besøke hverandre. Samtidig har hver av dem samme budsjett og må overholde like vilkår når de kjøper mat til matlaging middag. På bare 3 timer skal deltakerne med hjelp av presentatøren - Grigory Shevchuk eller Alexander Kovalyov - forberede 3 retter: en matbit, hovedrett og dessert. I tillegg må han tenke over underholdning for fire gjester, slik at kvelden ikke bare var "deilig", men også kjedelig.

Prosjektets kompleksitet er også det iPå slutten av middagen presenterer deltakerne sine karakterer til middag. Tatt i betraktning at hver av dem har sin egen kulinariske opplevelse, smak og preferanser, er det ikke vanskelig å forestille seg hvor mye innsats er nødvendig for å tilfredsstille dem. Imidlertid hindret alle disse vanskelighetene ikke Maria til å vinne den 360. uken av prosjektet. Det er interessant at deltakerne i den uken måtte kjempe for seier under spesielt vanskelige forhold, da menybudsjettet var bare 2 tusen rubler i stedet for de vanlige 5.

Den etterlengtede seieren

Middagsmenyen inkludert: Salat "Kineshma" med poteter og kalvekjøtt som hovedrett - "Svinekjøtt-Volga" med ananas, og til dessert gjester gasset Vaffel rør "Å favoritt" med krem. Salat "Kineshma" fikk navnet til ære for byen Kineshma, som spilte en rolle i Marias liv. Salatoppskriften, som inkluderer poteter, kalvekjøtt, salatblader, valnøtter og majones, er ganske enkelt. Selv om Maria måtte høre og kritisere ham, på det sterkeste verdsatt gjestene ikke bare den ømme smaken, men også en vakker presentasjon.

Som for hovedretten, deltakerneJeg likte utseendet, aromaen og smaken av kalvekjøtt med ananas. Når det kom til dessert, oppstod det vanskeligheter, på grunn av hvilke waferrørene ikke viste seg i form som den var ment for, men dette påvirket ikke deres smak, gjestene var fornøyd. Samlet sett ble inntrykkene av middagen vist i 210 poeng, som Maria mottok fra deltakerne i prosjektet, som brakte henne den etterlengtede seieren og sikret deltakelse i superspillet. Men deltakelse i det var ikke så gunstig.

Det er også grå dager

For å overraske gjester som går på 361. ukeprosjekt, Maria inkludert i menyen "Palekh mimosa" salat saury på hovedrett var biff med sopp "Golden Ring" i fløtesaus, og til dessert, gjestene var i stand til å prøve kaken "Painted Box" med kremen av kondensert melk og smør. Selv om de to første rettene på gjestene, dessverre, ikke produserte det forventede inntrykk, kunne de ganske enkelt ikke motstå den vannkoker.

En stor mengde jordbær, nøtter og en delikat smak forlot ikke en av gjestene likegyldig. Ja, Marias erfaring, innsats og talenter var ikke forgjeves, selv om de ikke tok med seg seieren i dette tilfellet.

Maria Shabalina har allerede demonstrert sine mange ferdigheter og talenter, det er ganske mulig at russiske seere vil høre om henne mange ganger.