Cooking kucchini marinert på koreansk

Courgette, kjent for alle grønnsaker, er nyttig og velsmakende. Fra det kan du lage et utvalg av forskjellige retter. Både mer eller mindre kjent, og original. Jam, fylt med knopper, syltet squash, fast food salater - alt dette kan gjøres fra en favoritt grønnsak. Og noen oppskrifter tilhører selv den østlige maten.

Deres bruk er en fin måte å diversifisere bruken av grønnsaker på.

Courgettes marinert på koreansk

Ved første øyekast kan det virke som den asiatiskeKjøkkenet bruker svært sjeldne og uvanlige ingredienser. En oppskrift fra courgette er designet for å fjerne denne stereotypen - kjente produkter i det er også ofte funnet. Grønnsaker generelt er en utmerket matbit, spesielt tilberedt med en krydret og aromatisk marinade. Det er ikke overraskende at koreanerne har en så populær bruk av syltet squash. Oppskriften krever bruk av følgende produkter: ett kilogram squash par løk pærer, en halv kopp vegetabilsk olje, et par av gulrøtter, paprika, sort pepper, et par skjeer soyasaus, salt, fedd hvitløk og et par spiseskje cider eddik. Grønnsaker må skrelles og skrelles, kuttes og sendes til en gryte. Kok og kast i en kolander. Vent på glasset til vann, du kan sette dem i en dyp parabolen. Skal og hakk løkene, hogge gulrøtter og stek med løk i olje.

Skyll og peel søt pepper og legg tilstekt grønnsaker. Tilsett hvitløk, smør, pepper, soyasaus, salt- og eplecidereddik i stekepannen, rør og stek i et par minutter. Courgettes, syltet på koreansk, er nesten klare - du henter bare grønnsaksblandingen, dekker og legger i kjøleskapet i tolv timer, og røyker av og til.

Pizza strimler i marinade

Denne oppskriften antyder å gjøre enda meren original snack. Slik courgette, marinert på koreansk, må du kutte og lage mat på en spesiell måte. Ta et kilo courgette, vegetabilsk olje, krydder for å lage marinader, salt, eddik og noen få hvitløksklær.

Klipp courgetten sammen, skjell frøene ogpeeling. Slice strips en halv centimeter tykk og henger for å tørke på en streng. For tørking kan du også bruke en sigte eller et brett, hovedtemaet - bytt regelmessig over grønnsakene. Når de tørker opp, flytt stripene inn i en veskepose og legg dem på et kjølig, tørt sted. Før bruk, skyll den tørkede courgette med vann og koker for en kvart time, hell i en kolander og overfør til en bolle. I en stekepanne, varme vegetabilsk olje, hell i grønnsaker, tilsett krydder, eddik og litt kjøttkraft etter å ha kokt stripene. Skrell og grind hvitløk, legg til bollen for å marinere courgette. La parabolen stå i et par timer. Slike courgetter, syltet inn på koreansk, vil overraske både gjester og kjære. Du kan servere dem på et bord i salatskål eller på en tallerken, dekorere etter smak med friske urter. Dette vil være hensiktsmessig selv for en høytidelig anledning.

</ p>