Hvordan lagrer agurkjuice til vinteren og hva er fordelene med det

Agurker - dette er en av de mest favoritt grønnsakerkulturer i den russiske befolkningen, ikke bare om sommeren, men også om vinteren. I dag kan de bli vellykket dyrkes i veksthus i hagen, og noen enda klarer å sette pickles på en vinduskarm. Men det er en annen fantastisk måte å bevare alle de nyttige stoffene som finnes i pimply-representanter for grønnsaker. Bare trenger å lage agurkjuice til vinteren - og du kan få ekte og naturlige vitaminer når som helst!

Før vi snakker om bevaring, la osshusk at i tillegg til vann kan vi trekke ut fra denne grønnsakskulturen. Faktisk presenteres 95 prosent av sammensetningen i form av en væske, men den har ikke mindre nyttige egenskaper. Denne spesielle "vannet" er et strukturert konsentrat som positivt påvirker de metabolske prosessene i kroppen. I tillegg er det stabilisering av vann-salt og alkalisk balanse, eliminering av toksiner, slagger og andre stoffer som forstyrrer arbeidet med organer og systemer.

Gurkesaft til vinter er forberedt på forbrukhele året rundt, siden bevaring ikke frarøver den av de egenskapene som ble beskrevet tidligere. I sin struktur kan finnes kalsium, magnesium, vitamin B, PP, jern, kalium, klor og mer. Alle disse mineralene passerer inn i juice når den er stekt, så du kan ofte høre om fordelene. Selvfølgelig kan denne drinken bli kåret til en av de mest rimelige medisiner og korrigerende midler i dietetics.

Gurkesaft til vinter anbefalespersoner som har hjerteproblemer, fordøyelse eller metabolisme. I tillegg virker det generelt gunstig på alle organer og systemer, og gjenoppretter eksisterende feil i arbeidet.

Gurkesaft, oppskriften som presenteres for dinoppmerksomhet, tilbered med tilsetning av krydder og salt. For 15 mellomstore frukter ta 50-100 gram tørket dill, noen få krydder duftende pepper, 20 gram tørket pepperrotrot, 100-150 gram salt til smak. Agurker blir først vasket godt, kutt ut alle steder med mørke flekker og skader, hvoretter de blir malt med en blender og filter. Krydderier skal brettes i et glassbeholder og helle innholdet med det oppnådde konsentrat. Deretter skal denne beholderen settes på et varmt sted og forlates for gjæring ved en temperatur på 18-20 grader i plussområdet. Etter 2-3 dager overføres fartøyet til forkjølelsen, og lukker lokket tett etter avkjøling.

Gurkesaft til vinteren kan tilberedes ogpå en annen måte. Slip papirmassen med en blender eller kjøttkvern, vri den resulterende slurryen, hell væsken i en ren beholder og frys den. Om vinteren kan den bli full, umiddelbart etter opptining, noe som bør skje i romforhold. Ikke bruk hurtig opptiningstiltak.

Høsting av agurkjuice i den andre veien -Det beste alternativet, fordi etter gjæring blir dette produktet uakseptabelt for personer med bukspyttkjertel og tarm. I tillegg inneholder den ikke salt og andre ingredienser, noe som allerede gjør det mer nyttig.

</ p>