Hvis du liker vegetabilske retter, så prøvå lage stekt courgette med tomater og ost. Velsmakende andre med en deilig osteskorpen passer til ethvert måltid, men fordi de selv grønnsaker forberedt veldig raskt, kan resept notere en travel husmor. Denne retten kan være en full middag eller serveres som en matbit til festbordet. Det er sikkert å appellere til barn, som noen ganger er så vanskelige å overbevise om å spise sunne grønnsaker og voksne. Den eneste ting å merke seg: på grunn av fremstillingsmetoden er tilstrekkelig kalori måltid - 100 g av produktet inneholder ca 200 kcal, 17 g fett, 3 g av totalt protein og 7,5 g karbohydrater.
Vi lager stekt courgette med tomater og ost
For en del av middels størrelse, ta:
- 1 mellomstor courgette;
- 3 modne tomater, best ikke vandig, med en tett struktur;
- 150 g av noen majones;
- 100 g ost (solid, type parmesan);
- Vegetabilsk olje, mel for breading, salt og krydder.
Forbered deg først på grønnsakene. Vask courgetter, klipp av spissen. Det er best å ta en ung grønnsak, i dette tilfellet vil huden bli veldig øm, og massen vil ikke inneholde frø. Klipp det skiver sammen, du bør få "tunger" 1 cm tykk. Salt, rull deretter hver skive i mel. Hvordan lage kucchini? Det er veldig enkelt, følg vårt råd. Sterk oppvarming av pannen med vegetabilsk olje, legg den på grønnsakene og stek raskt på begge sider. Temperaturen burde være veldig høy, så du vil redusere koktiden for kucus og de vil absorbere mindre olje. Når alt er klart, satte grønnsakene på tallerkenen, du ønsker å legge et papir - det absorberer overflødig fett. Etter forberede saus: Bland hvitløk, majones og finrevet ost og pepper. Smør dem hver stekt plate, sette en sirkel og ta tomat "tunge" i roll. Stekt zucchini med tomater og ost klar - de kan spises varm eller kald, som en rett kan være en god matbit på ferie tabellen.
Stekt courgette med ost og hvitløk
Du kan prøve å lage grønnsaker på denne måten. Du trenger:
- 1 mellomstor courgette;
- et par hvitløkskrammer;
- mel eller små brødsmuler, salt, tørkede urter;
- majones, litt ost, tomatketchup.
Grønnsaker vasker, skrell av skinn og frø. Hvis unge squash, peeling, kan du la. Skjære skiver av dens tykkelse på 1-1,5 cm, salt. Bland i en separat plate mel eller brødsmuler og salt, og deretter feie denne rull i hver skive squash. Nå koker dem ved å følge den teknologien som vi brukte i forrige oppskriften. Det vil si at pan må være veldig varmt, og grønnsaker bør være stekt på det raskt. Når alle skivene lett brunet på begge sider, legg dem på en plate, og nå er varmt, fett hver brikke med en blanding av majones og ketchup, dryss med revet ost, hvitløk og urter. En slik forrett, samt stekt zucchini med tomater og ost, perfekt for nyttårsbordet, eller vil være en flott vegetarisk middag.</ p>
