Pork ribber i ovnen - tradisjonelle og originale retter

Noen antyder at svinekjøtt kan væresteke og simre. Men det er mange alternativer for matlaging i ovnen. Oppskrifter bruker marinader og side retter, noe som gjør at parabolen ikke er som de andre. Slik lager du svinekjøtt ribber for å gjøre parabolen uvanlig, velsmakende og duftende?

Først, la oss prøve å lage mat ved enkleoppskrift med minimum sett av produkter. Naturligvis trenger vi svinekjøtt ribber. De må først vaskes, tørkes med et papirhåndkle og kuttes eller hakkes med de nødvendige brikkene. Hell deretter litt grønnsakolje i en skillet og stek ribber på hver side til en brun skorpe vises. Legg dem deretter i en stekepanne i ovnen. Nå i samme stekepanne og med samme olje, steker vi løk, kuttes i halvringer og gulrøtter, kuttes i stykker. Spred grønnsakene i en mugg og legg til litt vann eller kjøttkraft. Vi setter ribber i vindboksen. På denne tiden må du skrelle poteter og kutte den i mellomstore kuber. Etter 30 minutter tar vi kjøttet ut av ovnen og legger til poteter. Vi sender parabolen til ovnen i ytterligere en halv time. Etter denne tiden vil svinekjøttene i ovnen være klar. Vi serverer dem med ferske grønnsaker, lett sprinklet med urter. Krydder og salt brukes til å smake.

For at ribbeina kan vise seg vakkertbrun skorpe, i marinade må du legge til litt honning. I kombinasjon med andre ingredienser gir det også oppvaskmaskinen en uvanlig smak. Vi tar svinekjøtt ribber og vi kutter dem. Nøye min, vi kutter i de nødvendige brikkene. Deretter må du drysse ribber og dryss med rosmarin. For at kjøttet skal være saftig og velsmakende, må du steke det fra hver side til en brun skorpe. Dette vil lagre alle saftene. Bland deretter en spiseskje med hvilken som helst honning (utmerket kvalitet) og en teskje av sennep. Med denne blandingen smeder vi svinekjøttene. Vi legger dem i et form som passer for baking i en ovn. Svinekjøtt ribber i ovnen blir kokt i ca 20-30 minutter. På garnityr til denne parabolen er det mulig å lage kokte ris og grønnsaker.

Og nå tilbyr jeg en tallerken for de som elskeroriginalt kjøkken. Vi lager kylling ribbeina i lønnesirup. Dette er en tallerken med meksikansk mat. Vi trenger et kilo svinekjøtt med ribber. Vi deler det i deler og sender det til ovnen i omtrent en halv time. Temperaturen er ca. 200 grader. Mens du forbereder svinekjøtt i ovnen, må du lage en saus.

120 ml lønnesirup er blandet med en teskjefen skje med chili saus og samme mengde Worcester saus. Tilsett i denne blandingen en teskje vineddik (helst rød) og en teskje sennepstørke. Alt er godt blandet. Legg beholderen med saus på brannen og tilsett salt og pepper. Løk er kuttet i halvringer og helles også i sausen. Etter fem minutter, fjern sausen fra brannen.

Vi tar ut ribbene fra vindkamrene og spre dem uti en spesiell brazier. Matlagingstemperaturen er redusert til 180 grader. Hell de svinekjøttene med saus og send den tilbake til ovnen. Vi lagker en annen 50 minutter. Under matlagingen må du jevnlig helles kjøttsås. Svinekjøtt ribber i ovnen er aromatiske, med en skarp smak. Du kan servere dem lett vegetabilsk salat.

For å lage ribber, bruk noemarinade. De er premarinerte eller smurt med den tilberedte blandingen og sendt til ovnen. Marinade gir kjøttet en duft, nye smaker og et vakkert utseende. For forberedelsen kan du bruke tomatpuré, majones, rømme, hvitløk og krydder og krydder. Duftende urter vil gjøre parabolen mer krydret, og pepper og hvitløk mer krydret. Så velg ingrediensene i henhold til dine preferanser.