Mørkegrøt. Oppskrifter for barn

Meieri ernæring er noe som er ufattelig utenbarns kosthold fordi den er basert på et produkt som inneholder slike materialer og komponenter, uten at der er det ingen menneskekroppen: karbohydrater, fett, proteiner, hormoner, immun legeme, vitaminer og uorganiske salter.

Det er kjent at næringsverdien av en literMelk tilsvarer 7-8 kyllingegg, 500 gram biff og minst 3 kg grønnsaker. Forskere har vist at barn, før de fyller 12 år, skal spise 800-1200 ml melk, og eldre barn og voksne rundt 500 eller 700 ml. Både hel og frisk melk har bakteriedrepende egenskaper, det vil si at den kan ødelegge mikroorganismer eller forsinke utviklingen. Jo renere det var og jo raskere det ble avkjølt, desto lengre beholder det disse egenskapene. Dette fremgår av holdbarheten til melk: Den ukjølte melk etter melking brygger etter to til fire timer, og den kjølte til 8-10 grader ødelegger ikke opp til 2,5 dager. På meieri planter blir det behandlet, filtrert og pasteurisert, noe som bidrar til å forlenge holdbarheten og spare næringsstoffer.

Takket være den utmerkede fordøyelsen av kroppen, detteProduktet brukes til matlaging i et barnekjøkken. Oppskrifter av meieriprodukter er svært varierte. De er velsmakende, næringsrike og mange. Først av alt er det melkegrøt.

Oppskrifter for småbarn er litt annerledes. Semolina kan tilberedes fem og ti prosent. Vann litt podlit, koke og i kokende med en tynn strøm pour 5 gram eller 10 gram siktet korn. Kok i 15-20 minutter, rør hele tiden. Hell deretter 50 ml eller 100 ml oppvarmet melk og en skje sirup fra sukker, kok igjen og fjern fra platen. Legg til et stykke ku olje til platen.

Det er melkegrøt, oppskrifter som suppleresulike tilsetningsstoffer. For eksempel, semolina grøt med bær. Den kan tilberedes om vinteren, og erstatter frisk frukt med tørre. Separat trenger mos fra epler eller kopp bær en fjerdedel (det svarer til 30 g tørr): lapskaus dem under dekke med en liten tilsetning av vann, gjennom en tørke og koke ned til en tykk tilstand. Litt kul og kombinere med ferdig ti prosent manna grøt, bland og kok igjen.

Tørket frukt før sliping må vaskesog hold for en stund i kaldt vann til hevelse. Selvfølgelig er det ikke bare semolina melkporridges. Oppskrifter anbefales å lage mat på det og havremel og ris og andre. Med fruktpuré kan du lage bokhvete grøt. Nødvendige komponenter: 500 ml melk, bokhvete mel 50 g, 25 ml sukker sirup, 5 ml en 25 prosent salt løsning, 150 ml puree fra frukt, 15 g ku olje. Bokhvete melter i kokende melk og kokes, omrøres kraftig i fem minutter. Deretter tilsett sirup, salt, fruktpuré og kok igjen. Sett et stykke smør i en bolle med grøt.

For babyer etter ett år samme melkegrøtOppskrifter er enklere, er tilberedt av hele korn, og ikke fra bakken, du kan legge til mer salt og sukker. For eksempel bokhvete. Nå kan du ta 2 liter melk, 2,5 kopp yoghurt og en skje salt. Det er veldig enkelt. Bokhvete grøt er tilberedt på en klassisk måte, avkjølt, lagt ut på plater og helmetet varm melk.

I kosttilskudd er ikke det siste stedetoppskrifter av melk: grøt og gelé spesielt. Eldre diett bør også bestå av riktig mengde fullstendige proteiner, som inneholder essensielle aminosyrer av animalske proteiner som kommer inn i kroppen ved bruk av meieriprodukter og fiskeprodukter.

Melk gelé er tilberedt fra en liter melk,et halvt glass sukker og to spiseskjeer stivelse fra mais eller poteter. Kok tre glass melk med tilsatt sukker. Separat i et glass kjølt melk, bryter stivelsen forsiktig og smelter gradvis inn i melken, som kokker, uten å stoppe omrøringen. Kjelen fortsetter å koke i ytterligere fem minutter på lav varme. Du kan smake det med vaniljesukker, frukt essenser eller sitrus peeling. Hell varm gelé i kopper eller plater, kjøl ned.