Duftende pannekaker med yoghurt, oppskrift

Pannekaker, en tradisjonell russisk tallerken, er forberedt påhelligdager og på hverdager. Til tross for at denne prosessen ikke er rask, er resultatet alltid overraskende og tilfredsstiller både gjestene og de hjemlige. For oppskrifter brukes en rekke ingredienser, noen foretrekker å steke dem på melk, andre - på kefir eller vann. Interessant for å smake, frodig og duftende, blir pannekaker oppnådd i krøllet melk, og oppskriften er dessuten ikke komplisert.

3 kopper krøllet melk (du kan erstatte den medsur kefir) helles i en dyp bolle. Det spyller te (med et lysbilde) skje med brus, blandet. Forsiktig i sin tur er drevet i 4 egg, saltet etter smak, legg sukker (og dens forhold til skjønn av matlaging, men altfor søtt de ikke verdt det, spesielt hvis du ikke vet fremtiden for fylling) måltid. Alt er grundig blandet eller pisket med en blender eller mikser. Mel trenger ca 2-3 kopper, må du se på testen, bør den ha konsistens som rømme. Hvis du gjør pannekaker på curdled krever oppskriften oftere, legge vegetabilsk olje til deigen, ca 2 ss. Bake produkter på middels varme i en oppvarmet stekeovn. Når det gjelder tykkelse, bør de være ganske flotte. Hver pannekake etter fjerning fra varme smurt stykke smør, dette gjøres ikke bare for ekstra smak og smak av parabolen, men også beskytter kantene fra tørking.

Hvis du trenger å lage en pannekake med yoghurt,da kan du bruke samme oppskrift, men mel vil trenge mye mer. Deigen skal ikke bli for flytende, men ikke tykk. Ved å bruke en spiseskje er den lagt ut på en stekepanne, hvor ømme pannekaker er stekt på begge sider.

Du kan også lage pannekaker med yoghurt,oppskriften er følgende. En halv liter forkjølt melk blandes med tre egg. Massen er slått, en spiseskje sukker og en klype salt er introdusert her. Soda er blandet med tre glass mel, du kan legge til litt vanillin. Den tørre blandingen legges i krøllet melk, deigen knyttes, hvorpå kokende vann helles til den ønskede konsistensen er oppnådd. Slike pannekaker på curdled melk viser seg å være ganske milde og delikate. Samtidig, hvis du trenger å legge til stuffing til dem, vil de ikke bryte, da de er ganske sterke. For slike pannekaker, en søt fylling, og kjøtt, og grønnsak eller sopp. Tilberedt, den legges i midten, baking er pakket i form av en konvolutt og stekt på begge sider eller plassert i flere minutter i ovnen.

Siden sur melk kommer noen ganger hos husmødrene,men bare hell det er ikke veldig ønskelig, så kan du lage pannekaker i yoghurt, oppskriften som beskrives nedenfor. Og fatet kan du til og med sette på et festlig bord, og legge til noen pannekaker til pannekaker. Egget gnides med sukker. Salt og brus blir tilsatt melet. En liter forkjølt melk helles i en dyp kasserolle. Bland spatelen med en spatel, legg egg her, tørre ingredienser gradvis fylle opp. Alt blandes godt slik at det ikke dannes klumper. Den flytende deigen skal strømme godt fra skjeen. Også lagt til her er vanillin og et par skjeer med vegetabilsk olje. Den oppvarmede stekepannen smøres med fett eller fett. På den ved hjelp av en skje, hell den nødvendige mengden deig (ikke for mye, ellers kan det ikke bakes tykk baking). Det er verdt å huske at på den ene side pannekaker er bakt for omtrent 70% av total koketid, mens den andre side er meget hurtig brunt, pannekaker og deretter fjernet fra brannen og plassert i en skål en haug. Mellom baking igjen smøre stekepannen er ikke nødvendig, fordi de skal og så godt avreise.

Serveres med pannekaker fylt eller på egenhånd, med rømme eller syltetøy. For elskere av søt kan sprute dem med sukker.