Myke og delikate vafler: en oppskrift i vaffeljernet

Myke vafler i vaffeljernet brukte en spesiellpopulær i sovjetiske tider. Men selv i dag, er mange mennesker ikke uvillige til å nyte en så deilig og uvanlig dessert tilberedt hjemme i sitt eget hjem.

Myke og delikate vafler: en oppskrift i vaffeljernet

Nødvendige ingredienser for testen:

• ferskt smør (tillatt å ta og margarin) - to hundre og femti gram;
• egg stor kylling - fem eller seks stykker;
• sand sukker - to hundre gram;
• hvetemel - et halvt kilo;
• sodavann - en klype (for å slukke med eddik eller sitronsaft er ikke nødvendig);
• bakepulver til substratet - ti gram;
• vaniljesukker - fem gram;
• melk fersk fett - syv hundre milliliter.

Søte vafler: en oppskrift i et vaffeljern

Dough preparation prosess

Friskt og mykt smør er nødvendigSett inn en liten metallfat, som da skal settes på dampbad. Etter at kulinarisk fett er helt smeltet, må du helle to hundre gram sukker og hell over 700 ml melk og fem eller seks stykker kyllingegg. Alle ingrediensene må blandes med en gaffel eller en halo. Videre, til bulk, hvetemel, bakepulver, vanillin og natron skal helles. Som et resultat av æltning av testen, bør en jevn kremaktig masse dannes uten klumper.

Hvordan lage vaffelplater: bakeprosess

For å lage en slik dessert trenger duFor å få et spesielt kjøkkenapparat - vaffeljern. Det skal bemerkes at tidligere en slik enhet ble solgt i form av et flatt metall og en dobbel "pannekake" med lange håndtak, som ble installert på en gasskomfyr. For tiden kan denne enheten være elektrisk. Men i alle fall, i slike enheter, blir desserten bakt på akkurat samme måte.

Dermed er det nødvendig å åpne rammenvaffeljern, det er godt å varme dem på en rask brann, olje dem med en pensel, og legg ut en ufullstendig stor skje kokt kremaktig deig. I fremtiden kan du kontrollere mengden plassert substrat ved å observere: Hvis halvfabrikatet går utenfor vaffeljernet, betyr det at det skal reduseres.

Myke vafler: oppskrift i vaffeljern

Funksjoner av dessert:

Som regel er slike myke skiver forberedt veldigraskt. Imidlertid må de overvåkes hele tiden. Tross alt, hvis du ikke vrir kjøkkenmaskinen på den andre siden i tide, så sannsynligvis vil din dessert brenne litt eller sterkt.

Delikate og delikate vafler: oppskrift i vaffeljern

Riktig mat til frokost

Selvkokte vafler bør værelitt kult, og legg det på en stor tallerken. Denne regelen presenteres som regel til frokost med søt te, samt syltetøy, syltetøy, honning, kondensert melk, etc. I tillegg er myk skiven før servering anbefalt å dekorere stykker av frisk frukt (f.eks, tyttebær, bringebær, jordbær, blåbær, bjørnebær, jordbær, osv.).