"Varm" til bursdagen: hva å lage mat?

Å forberede en ferie tar alltid myekrefter og tid. Du må dekorere huset, tenke gjennom menyen, kjøpe den manglende maten og sette deg selv i orden. Det er utrolig, men de fleste kvinner takler alt dette enkelt og enkelt. Sant, noen ganger har de mest erfarne husmødrene et spørsmål om hva de skal lage mat på festbordet. Vanligvis snacks og dessert forårsaker ikke slike vanskeligheter i søket som "het" for bursdagen.

Det virker som om det er vanskelig å komme opp med noe nytt. Eller, tvert imot, stopper frykten for å ødelegge hele kvelden med et mislykket forsøk. En varm tallerken på en hvilken som helst ferie spiller en svært viktig rolle. Hver utleier forstår dette. Derfor ser jeg over i hodet mitt passende oppskrifter for en "varm" bursdag, mange er tapt. Men fortvil ikke. Selv fra vanlige produkter kan du lage en festlig meny, hvis det er hyggelig å servere. Og viktigst, det tar ikke lang tid.

Svært ofte serveres en ferie, for eksempel kjøttpå fransk. Men du kan lage mat fra de samme ingrediensene en helt ny tallerken. Generelt er et stykke kjøtt (det er best å ta svinekjøtt eller kalvekjøtt) stab med så mange hull som mulig. I de resulterende hullene legges finhakket løk, gulrøtter, hvitløk, paprika og grønnsaker. Så på alle sider er det godt å belegge et stykke med krydder og salt. Tett inn i folie og bake i ovnen i ca 1 time ved en temperatur på 180 ° C. Klar kjøtt kuttes i stykker og serveres med juice. Denne "varme" bursdagen kompletterer perfekt kokte poteter. For å gjøre det duftende, når du klargjør det i vann, må du legge til et par fedd hvitløk, stilk med dill og persille. Og selvfølgelig bør det saltes. Og når du serverer på bordet, smør godt, eller hell juice på kjøttet, dryss med hakkede oster og grønnsaker. Du kan sette kokte poteter i midten av en stor tallerken, og bakt kjøtt langs kantene.

Hvis det ikke er tid til å lage både kjøtt og garnityre,Du kan lage "hot" for en bursdag på et "to i ett" prinsipp. For dette er pepper fylt med biff og brokkoli perfekt. For 10-12 gjester trenger du:

• 6 paprika;
• 500 g biff;
• 450 g brokkoli;
• 1-2 løk;
• 200 g ost;
• pepper, salt til smak.

Pass gjennom kjøttkvernkjøttet og alle grønnsaker,unntatt pepper. Tilsett salt til det resulterende hakket kjøttet, bakte pepper og bland. Peppers vaskes, kuttes i lengderetningen i halvparten og fjern stammen og frøene. Strikk halvdelene, dryss med revet ost på toppen og legg bakeplaten i ovnen i 35-40 minutter. Ferdige paprika er helt selvforsynt tallerken og krever ingen sideskål.

Etter at vi klarte å finne hovedretten påkveld, varme forretter til bursdagen er allerede enklere å velge. De bør bare bli et tillegg til hovedmenyen og ikke vekten. For disse formålene, perfekte hawaiiske smørbrød. For dem skal bestikket kuttes i tynne skiver, og deretter hver i fire stykker. Skinke og ost skåret i tynne plater størrelsen på et stykke et brød. Skjær ananas sirkler i 8 like deler. Smørbrød samles i følgende rekkefølge. Skiv brødoljen, legg et stykke skinke på toppen, deretter ananas og ost. Fest hele strukturen med tannpirk. Klar smørbrød bake i ovnen i 3-5 minutter, til osten er smeltet.

Selvfølgelig har valget av retter til ferien behovå nærme seg veldig forsiktig. Spesielt hvis det er "varmt" for en bursdag. Men ikke glem at over tid kan du bli lei av mat. Derfor er det verdt å periodisk gjennomgå menyen din og finne et sted for eksperimenter i den. I ekstreme tilfeller kan du alltid lage en liten del for noen dager før ferien.

</ p>