Kyllingrull med svisker

Sikkert du har prøvd delikatesser fra kylling isom ruller på ulike banketter. Men det er ganske mulig å lage slike ruller hjemme. Og vent ikke nødvendigvis for en spesiell anledning - til å begynne med, forberede dem til familien din til lunsj på en fridag, og der ser du, og på helligdager vil oppskriften komme til nytte!

Fra kyllingebryst eller fra kyllingfilet kan dulag små ruller, eller du kan danne en stor roll, kombinere flere tallerkener med godt slått kjøtt i et enkelt lerret - så liker noen det.

Fyllingen i kyllingsruller er veldig variert, men jeg vil foreslå at du lager kyllingrull med svesker. Denne parabolen viser seg deilig og veldig duftende.

Så, kyllingrulle med svisker: oppskrift

Vi gjør klar kyllingfilet (eller kyllingebryst) -600 gram, svisker (korroderte) - ca. 150 g, oste - 50 gram, bakken valnøtter - 2 spiseskjeer, 2 fedd hvitløk, majones, salt, malt svart pepper. Du kan ta en blanding av krydder for kylling. Mange husmødre er lagt til rullene å produsere gelatin gelé i laget, men du kan gjøre uten.

Kyllingbrystene anses som kostholdskjøtt, menHvis du ikke teller nøye kalorier, kan du forberede rullene dine og fra bena, må du bare tinker med fjerning av bein og sener - ellers vil det til og med vise seg juicier.

Kokeprosess

Vask fileten, tørk den forsiktig med et serviett eller et håndkle, skar forsiktig i plater ca 1-1,5 cm tykt, og dekk med en film, kassér fra begge sider (som på koteletter).

De hakkede stykkene kyllingekjøtt strykes med en blanding av tørkede urter for kylling, pepper, salt, omslag med majones og la det ligge i 15-20 minutter slik at kjøttet blir litt deformert.

Hvis du vil ha en stor roll, så fortsetter duSett plastfolie når alle biter av fileter, plassere dem såvidt å overlappe ene på den andre, at det ikke er noen åpninger, og koplings fremdeles frastøte hvis det er nødvendig, for å gi en total tykkelse av banen. Hvis vi ønsker å danne små ruller, vil det ta en plate filet og arbeide med hver for seg.

Til toppings vasket og litt hovne sviskerSkjær i flere stykker, avhengig av størrelse, men ikke fint, og legg på kyllingfileten, og legg fyllingen nærmere den ene enden av kjøttplaten. Dryss med hakkede valnøtter og ost, passert gjennom en rifler, samt finhakket hvitløk. Du kan blande fyllingen i en beholder med en gang, og du kan stable lagene.

Vi pakker alt sammen med ruller (eller i småruller), kantene brettes innover slik at rullen er lukket på alle sider og innpakket med tråder slik at den ikke snu under kokingen. Noen elskerinner sletter ikke i det hele tatt, men hvis fyllingene har lagt mye, er det bedre å ta tak i en tråd for pålitelighet.

Topp kyllingrull med svisker trenger du igjendekk med majones, dryss med en blanding av de resterende urter og pakket inn i folie, strøket med olje, legg på et bakeplate eller i varmebestandig form for videre baking i ovnen. Hvis du ikke vil vikle hver rulle i folie separat, sett du ganske enkelt alle elementene i formen og dekker hele skjemaet med folie.

Kyllingrull med svisker er tilberedt medTemperaturen er 200 grader omtrent en halv time. Og for å få mer ruddyruller, etter at du har fjernet folien, må du gi dem en ny bruning 5 minutter i åpen form i ovnen, det er ikke verdt det lenger - du kan tørke den opp.

Etter at rullen er fjernet fra ovnen, gi densom det skal kjøle seg ned og fri for bindende tråder. Cut-i porsjoner skiver 1,5 centimeter brede, satt på en tallerken, dekorert med friske urter, og serverer.

På samme måte kan du lage en meatloaf medsvisker. For roulette er det bedre å ta kalvekjøtt eller svinekjøtt, men dekker ikke i majones, men i surkrem blandet med sennep og salt. Kjøttkjøtt blir tilberedt litt lengre enn kylling, men det er også meget velsmakende og originalt det viser seg (det viktigste er ikke å tørke det i ovnen med folien åpen).

Kyllingrull med svisker kan serveres til bordet både i varmt og kaldt.

Bon appetitt!

</ p>