Kyllingegryt: En enkel oppskrift

Stekt kylling er utmerketTilsetning til grønnsaker og frokostblandinger. Denne retten er tilberedt av hakket kjøtt av fjærfe og grønnsaker. Ofte er toasten krydret med tomatpuré eller sauser for å få en deilig saus. Erfarne kokker inkluderer en steke i kategorien av retter med lav kompleksitet, fordi matlaging krever minst erfaring og det enkleste kjøkkenutstyret. I de fleste oppskrifter kan mange komponenter erstattes med lignende, noe som gir mye mulighet for kreativitet.

En enkel tallerken med dagligdagse retter

Hvis du tenker på hva du skal lage mat frakyllingfilet for den vanlige hverdagsmenyen, vær sikker på å ta hensyn til stekingen. Etter å ha brukt litt tid og energi, får du et utmerket tillegg til frokostblandinger, potetmos eller pasta. Feirende fest betyr noe mer spektakulært, og til middag med familien etter en hard dag er steking et utmerket alternativ.

Hvordan kutte en kylling

Det er lettest å bruke for denne parabolen brysteteller skjær av lårkjøttet. Stekt kylling er tilberedt av små stykker uten bein. Hvis du står overfor oppgaven selv å kutte kjøttet fra slaktkroppen, klipp den først i porsjoner. Skjær av vingene, så skinnene. På leddene, skille lårbenene fra bekkenet. Vri overkroppen over på baksiden, kutt 2 stykker filet langs kjelbenet. Det er ingen mening å dele kyllingen ved ryggraden, det er vanskelig og ikke nødvendig. Du kan forlate ryggen og trimme brystet med humerusbenet for å lage buljonger.

Fillet hogge i stykker, fra lårene kutte kjøttet langs beinene og klippe også. Prøv å holde alle brikkene omtrent samme størrelse.

Delicious tillegg

Stekt kylling vil bli jevnere hvis duutfyll den ømme smaken av kjøtt med grønnsaker. Tradisjonelt er denne parabolen tilberedt med løk og gulrøtter. Men prøv å legge til en håndfull hakkede bulgarske pepper - og parabolen vil spille på en ny måte. Pepper vil ikke bare fylle de saftige biter med sommerens dufter, men også bringe lyse aksenter til utseendet på parabolen. Utmerket med kylling skalotene og purre, pastin, selleri eller ingefær bidra til å oppnå uvanlige piquant notater. Selvfølgelig bør du ikke legge til rotter i store mengder, bare en liten klemme.

Andel av produkter

Den dominerende ingrediensen i denne parabolen erkjøtt. På et pund kyllingmasse trenger du 1 løk, 2 paprika, en liten gulrot. Hvis du griller grønnsaker på et rist, vil de gi all smak til sausen. Og kutt i barer yngel, resterende saftige.

Stekt kylling er tilberedt i en litenmengde olje. Spesielt hvis du bruker hofter. Du trenger omtrent 3 ss fett. Hvis du planlegger å lage saus, legg til en halv kopp kjøttkraft og 2 skjeer med tomatpuré.

Matlaging og servering til bordet

Før du lager en stekt kylling,kutte alle produktene og varme stekepannen med smør. Stek grønnsakene nesten til de er klare og overfør dem til en bolle, og prøv å forlate oljen i en panne. På en høy brann, stek kyllingen uten å dekke den med et lokk. Når det er klart, returner grønnsakene og legg til buljongen med tomatpasta oppløst i den. Dekk og kok i et par minutter.

Server denne parabolen varm, spred i porsjoner over garnityr slik at den drikkende saus gjennomsyrer den.