Steg-for-trinns oppskrift på lat dumplings i ovnen

Oppskrift lat dumplings bør vite hverhusmor. Tross alt er denne tallerken gjort veldig raskt og enkelt, noe som er ideelt for de tilfellene da uventet kom gjestene uventet, og i kjøleskapet er tomt.

Bakt lat dumplings: en oppskrift med et bilde av en ferdig matrett

Nødvendige komponenter:

• egg av kylling - 2 stykker;
• filtrert drikkevann - ½ kopp;
• Hvetemel siktet - hell til det er tykt;
• kalvekjøtt med lavt fettinnhold - 600 g;
• 4 store hoder av løk (to av dem for stapping, resten av substratet);
• gulrøtter stort - 1 eller 2 stk.
• rømme fra 30 til 160 g;
• raffinert vegetabilsk olje - etter skjønn;
• ost "russisk" - 140 g;
• havsalt, sort pepper og andre krydder - til smak.

Blander deigen

Oppskriften på lat dumplings girbruk av en stram eggprøve. Tilbered det, visp egg, legg til drikkevann, salt og mel til dem, og bland deretter grundig. Deretter skal bunnen legges i en pose og legges til side til fyllingen er ferdig.

Klargjøring av fylling

Oppskrift på lat dumplings anbefaler bruk avFor en så stiv tallerken er det bare pulp av lavfett kalvekjøtt. Det skal vaskes, hakkes og hakkes i kjøttkvern, vekslende med to løkhuller. Deretter i hakkene må du legge til duftende krydder, bland det grundig.

Fremstilling av substratet

I tillegg til testen og hakket kjøtt, oppskriften på dovne dumplingskrever også bruk av produkter som løk og gulrøtter. De trenger å bli vasket, og deretter finhakket og revet på et stort riper. Deretter skal de behandlede grønnsaker stekt, ved hjelp av vegetabilsk olje, tidligere pepper og salt.

Fremstilling av halvfabrikata

Når eggbasen og hakket kjøtt er klare,umiddelbart fortsett til modellering av dovne dumplings. For dette formål deigen må rulles i et tynt lag, og deretter påført på overflaten av kjøttdeig og rulle opp i en stram rull. Deretter skal det vridede halvfabrikatet kuttes i flere stykker opp til 4 cm brede.

Danner en tallerken

Etter lat dumplings vil væreformet, bør ta en bakerett, olje den, legg ut ½ del av substratet fra grønnsakene og legg alle halvfabrikata på dem. Deretter må parabolen dekkes igjen med stekte ingredienser, og også legge til et lag med tykk rømme og revet ost.

Varmebehandling

Latte dumplings skal bakt i ovnenved en temperatur på 175 grader ikke lenger enn 60 minutter. I løpet av denne tiden bør alle halvfabrikater være godt forberedt og dekket med en duftende hette av revet ost.

Slik serverer du bordet ordentlig

Latte dumplings (oppskrift i ovnen ble gjennomgåttlitt høyere) serveres til lunsj i en varm tilstand på en porsjonsplate. Til slike en solid og svært velsmakende retter, sørg for å presentere hvete brød, friske urter, majones eller rømme og tomatsaus, pepperrot, ketchup, Adjika eller annen duftende stykket. Bon appetitt!