Hvordan lagrer blekksprut? Små hemmeligheter med deilig mat

For å starte litt om blekksprut. Få mennesker vet at det er mye mer protein i dem enn i svinekjøtt eller kylling. I tillegg er denne sjømat rik på jod og B-vitaminer, som kroppen vår så ofte mangler.

Jern, selen og fosfor, hvilken blekksprut inneholderi overkant, bidrar til å absorbere kalsium. Som et resultat bidrar bruken av dette produktet til å styrke bein, tenner og negler. Et annet pluss av all sjømat er deres lite kaloriinnhold. Derfor spiller det ingen rolle i hvilken mengde og hvor lang tid du skal lage blekksprut, de er usannsynlig å føre til overskytende centimeter i midjen.

Men hvorfor er det ikke viktig? Fra matlagingstidspunktet avhenger denne sjømat av om en deilig matrett er basert på den, eller "gummi" blekksprut vil drepe en appetittvekkende oppskrift i knoppen. Så husk, kok blæksprutte trenger ikke mer enn 2-3 minutter på en liten brann i en gryte under ajar lokket. Vann må rekrutteres slik at det helt dekker dem.

Hvis du fordøyet blekksprut (vel, ikke alltiddet viser seg å være i tjeneste i nærheten av pannen), ikke haste for å bli opprørt. Denne tråden kan bli hjulpet. Bare nå må du lage blekksprut i minst tjue minutter, så får kjøttet tilbake mykheten. Sann, i dette tilfellet vil volumet minke flere ganger, men for å smake vil de ikke avvike fra de som var forberedt, som det skulle, 2-3 minutter.

Det er verre enn ikke å fordøye dette produktet. Faktum er at det i sin råform inneholder et polypeptid som fører til en tarmlidelse. Generelt er alt sjømat skadelig at hvis de er feil forberedt eller lagret, kan de føre til alvorlig forgiftning. Derfor er det så viktig å lage blekksprut riktig, slik at kroppens normale tilstand ikke går i stykker, og deilig å spise.

Basert på dette produktet kan utarbeidesdusinvis om ikke hundrevis av vannvannende retter. Kokt blekksprut er et forberedelse for dem. I våre supermarkeder, som regel, er dette produktet solgt i frosset, ukokt form. Hvor mye å lage urent blekksprut? Generelt anbefaler kulinariske eksperter ikke dette. Det er bedre å rengjøre dem før matlaging. Men hvis du av en eller annen grunn har satt blekkspruten klar i sin naturlige form, gi dem så mye tid å lage mat som 2-3 minutter.

Men generelt er dette produktet etter avrimning nødvendigførst rengjort, og deretter utsatt for varmebehandling. Tørk blekksprut i varmt vann. Legg merke til, i vannet, og ikke bare slik. Kross dem aldri med kokende vann slik at de blir tintet raskere. Etter dette blir blekksprut skikkelig skikkelig fra innsiden, og fra utsiden, fjerner den tynne skrellen.

Og hvor lang tid tar det å lage blekksprut imultivark, og kan dette gjøres? Du kan. Det er best å velge "dampet" modus. Avhengig av de tekniske egenskapene til multivarket, bør blekksprut i den være forberedt fra 10 til 12 minutter. Svært velsmakende de oppnås i mikrobølgeovn. Legg blekksprut i en spesiell bolle, hell sitronsaft og litt olivenolje, slå på komfyren på 700 watt. På et minutt, ta ut deilig blekksprut fra mikrobølgeovnen din i din egen juice.

Bon appetitt!

</ p>