Slik steker du en kylling i stekepanne: En rask og velsmakende oppskrift for matlaging

Hvor riktig er det å steke en kylling i en panne? Ofte er dette spørsmålet spurt av de husmødrene som ikke er veldig kjent med grunnleggende om kulinarisk virksomhet. Det er verdt å nevne at det er ganske lett å steke fjærfe kjøtt. Tross alt er en ung kyllingekropp et ganske mykt og lettbehandlet produkt, for forberedelsen av hvilket det ikke tar mye tid og ekstra ingredienser.

Slik steker du en kylling i stekepanne: nødvendige produkter

Slike produkter for oss vil være følgende:

• drikkevann - ett fullt glass;
• grønne piler av hvitløk - femti gram;
• solsikkeolje - 40 milliliter;
• pærer av liten størrelse - fire stykker;
• slagtekroppe av en ung kylling eller kylling - ett og et halvt kilo;
• vanlig salt - ufullstendig liten skje;
• tomatsaus - tre store skjeer;
• pepper svart bakke - tre klype.

Slik steker du en kylling i stekepanne: Fjærfebehandling

En ung hel kyllingkropp skal skylles innvarmt vann, og deretter rydde de indre unødvendige elementene og resten av fjæret. Etter det bør fuglen deles opp i flere deler (separat leggen, lår, vinger, brisket, rygg og nakke). Store stykker må kuttes videre. Også, hvis du vil, kan du fjerne hele huden fra kyllingen. Men dette anbefales ikke, da det er i ferd med roasting dekket med en gyllen skorpe, og parabolen vil se mer appetittvekkende.

Slik steker du en kylling i stekepanne: behandling av ekstra ingredienser

At en slik middag viste seg deilig, duftende ognærende, er det ønskelig å legge til ytterligere ingredienser til fjærfe kjøtt. Dermed bør du ta de grønne pilene av hvitløk og løk, som må skylles i vann, rengjør og hogge.

Slik steker du en kylling i stekepanne: varmebehandling

Stykker av fuglen skal legges i ett lagsautépanne, hell et glass vann, legg til tomatsaus, dryss malt svart pepper og salt. Etter dette må du vente på kjøttkraft å koke, redusere gass, dekk oppvasken med et lokket og sluk kjøttet til væsken fordamper. Deretter skal høna helles med solsikkeolje, hell de hakkede løkene og grønne hvitløkspiler. Kjøttet må således stekes til det er gyldent, og snu det med en skje eller spatel. Når fuglen blir myk og dekket med en brun skorpe, må den fjernes fra platen og sette på en tallerken med stekt løk og hvitløkspyler.

Slik steker du en kylling i stekepanne: regler og nyanser

Tilbereder en ung fugl på en gass ellerelektrisk komfyr bør være omtrent førti minutter. I dette tilfellet anbefales det å lage mat i ett glass drikkevann i en kvart time, og å steke - resten av tiden. Det er imidlertid verdt å merke seg at hvis du har kjøpt mer "gammelt" kjøtt, så kan maten ta en og en halv time. I denne forbindelse må du, før du kjøper en kylling, sjekke med selgeren om den passer for steking eller det kan bare brukes til suppe.