Shish kebab fra svinekjøtt med kiwi - original kjøttrett på kull

Shish kebab fra svinekjøtt med kiwi prøvde å gjøre langtikke alle. Tross alt tror mange at slike komponenter er helt uforenlige. Men dette er en misforståelse, siden kjøttet godt med ikke bare grønnsaker, men også frukt.

Steg-for-steg oppskrift på shish kebab fra svinekjøtt, kiwi og mineralvann

Nødvendige produkter til kjøttretter:

• små pærer små - 3-5 stk.
• fersk svinekjøtt (helst en pulpy porsjon med en liten mengde fett) - 3 kg;
• Kiwi moden myk - 3 stk. (i hastigheten 1 frukt per 1 kg kjøtt);
• salt, pepper duftende rød, samt andre krydder og krydder - lagt til etter eget skjønn;
• Røde små tomater - 3-4 stk.
• mineralvann glitrende - 1 liter.

Prosess av kjøttbehandling

For å lage shish kebab fra svin med kiwi viste segDen mest saftige og ømme, du bør bare kjøpe fersk kjøttbestanddel, som inneholder litt fett. Produktet bør vaskes, renses for stive film (om nødvendig), og deretter kuttet i stykker på 5-6 cm tykt.

Tilberedning av marinade

Observerer alle tipsene for matlaging av kjøttretter, vil du sikkert få en saftig, myk og deilig shish kebab fra svinekjøtt. Marinade fra kiwi til den er forberedt som følger: du må ta 3 moden frukt, skrell dem og deretter knad dem med en gaffel. Deretter blir det knuste masse som kreves helle strimlet tomater, hakket løk pærer ringer, bordsalt og andre krydder og smaks aromatiske. Alle disse ingrediensene må blandes og, sammen med mineralsk karbonat vann, legges i en bolle hvor den bearbeidede svinekjøttet er.

Prosessen med å plante kjøtt

Shish kebab fra svinekjøtt med kiwi er på ingen måte umuligå tåle marinade i lang tid. Maksimalt et slikt produkt anbefales å suge i 60-90 minutter. I løpet av denne tiden kan du tenne en stor brann, få varme kull og plante duftende kjøtt på spyd. Trene denne prosedyren bør være ekstremt forsiktig. I dette tilfellet er det nødvendig å sikre at biter av syltet svin ikke henger, ellers brenner de bare.

Varmebehandling på grillen

Etter at kjøttproduktet er plantet påskewers, det må plasseres på brazier (over varmt kul). Under steking av svin bør det tas hensyn til at det ikke brenner. For dette må du regelmessig skrue spyden.

Shish kebab fra svinekjøtt med kiwi anbefales å lage mat iinnen 35-45 minutter. I løpet av denne tiden skal kjøttet være helt stekt, bli mykt, saftig og ømt. For å sjekke dens beredskap er det mulig som følger: Det er nødvendig å lage et snitt på et stort stykke og se om blodet strømmer derfra. Hvis ikke, bør shish kebaben fjernes trygt fra brazeren.

Slik serverer du bordet ordentlig

Lekkert og saftig kiwi shish kebab følgerPresentert til en familie middag i en varm stand. Til en så god kjøttrett anbefales det å servere hvetebrød, samt en sidefarge i form av grønnsaker, friske grønnsaker eller kokte runde poteter.