Noen få linjer på hvordan å lage en salat "Mimosa"

Omtrent midt på syttitallet i vårlandet har en salat "mimosa". Kanskje han dukket opp før, men på den tiden begynte han å bruke frenzied popularitet. En viktig rolle er spilt av det faktum at produktene til denne originale salaten blir brukt rimelig og rimelig. Selv i de fattigste husene finner du et par poteter, gulrøtter, egg og en pære. Hermetisert fisk og majones er allerede dyrere, men fortsatt rimelige produkter.

Slik lager du en salat "Mimosa" - ingredienser

Denne fiskesalat har overlevd og sin topppopularitet og glemsomhet. Men fortsatt, forsvant ikke fra våre festlige bord. Og til og med nå, når de er i den verste frosten, bretter hyllene til butikkene med friske grønnsaker, frukt og grønnsaker, vet hver elskerinne hvordan man skal lage en salat "Mimosa".

utstyr

En vakker tallerken, i det vil vi lage mat og servere vår salat. Flere små tallerkener. Grater med store hull, kniv og gaffel.

Ingrediensene

• Banken av hermetisert fisk, den beste sauryen i sin egen juice, men også egnet i olje.

• Ett eple er søt og surt.

• En potet og en gulrot.

• Pære, fire egg og majones. Mesajon er bedre å ta magert eller fettfritt, så salaten er bedre gjennomvåt.

• Et hundre gram til måling av varm ost, du kan "russisk".

Hvordan lage salat "Mimosa"- klassisk versjon

Først må du forberede alle ingrediensene. Egg kokes hardt, kokes 10 minutter etter koking. Del deretter i proteiner og eggeplommer. Klem proteinet på en rive i en plate, eggeplommen i den andre. Gulrøtter og poteter koker også, skrell og rist. Skal og rist på eplet, deretter ost. Løk er veldig finhakket i halve ringer, brettet i en kolander og strømmet med bratt kokende vann. Skyll deretter straks med kaldt vann. Så du vil bli kvitt bitterhet og lukt. En interessant smak oppnås hvis du bruker grønn løk, men det er en amatør.

sammenstilling

Alle salater "Mimosa" refererer til lagdelt. Og dette betyr at vi legger forsiktig laget, legger overflaten litt opp, vann den med majones og legger ut den neste.

• Så, det første laget har vi hermetisert fisk. Tørk væsken, knead innholdet i krukken med en gaffel. Rovnenko spredt seg på bunnen av fatet og påfør et tunt maske av majones.

• Det neste laget er kokte poteter. Og igjen majones.

• Neste på listen over gulrøtter. Spred majones.

• Vi sprer revet ost ovenfra. Majones.

• Apple, majones.

• Egghvit, majones.

• På dette stadiet kan du grille et tynt lag med smør. Komponenten er valgfri, men gir et klart mesterverk noe ømhet.

• Og den siste scenen - eggeplommer. Uten majones. Det var de som ga denne salaten et så romantisk navn.

Alt, salat er klart. Nå satt på en tallerken en plastpose for å ikke zavetrelis plommer og la det brygge for et par timer.

Variasjoner på temaet for å lage en salat "Mimosa"

Det er mange "Mimosa" salat alternativer. I grunnoppskriften er det bare fire ingredienser som kreves: egg, poteter, hermetikk og selvfølgelig majones. Hvor kan jeg gå uten han? Alle andre ingredienser, dette er allerede et dyrere alternativ. Men her er det variasjoner: saury er erstattet med brisling, og enda bedre med rosa laks. Løk dyppes i smør. Og i stedet for poteter ta krummende ris. Men det er alt, som de sier, et spørsmål om smak. Nå vet du hvordan du skal lage en salat "Mimosa", og du kan holde en mesterklasse selv

</ p>