Eggplanter i georgisk og andre retter fra aubergine

Forberedt auberginer i georgisk veldig enkel,for denne parabolen er bedre å bruke store, modne, like store frukter. Det vil ta 1 kilo aubergine, løk, noen krydder hvitløk, enhver vegetabilsk olje. Fra krydderisene brukes Imeretian saffran, humle-suneli, rød pepper, og noen ganger eddik. Eggplanter må rengjøres, kuttes i sirkler, strø med salt og la stå et stykke tid. Løk er finhakket og stekt litt. Eggplant brønn skyll, press lett, legg i stekepanne med løk. Stek grønnsakene til klar, rør av og til. Etter utseendet på en gyllen skorpe må du legge til krydder og hakket hvitløk, legg ut i noen minutter. På slutten kan du legge til litt vineddik. Eggplanter i georgisk bedre å spise i kald form, da dette fullt ut avslører smaken av alle krydder.

Eggplanter i georgisk kan tilberedes med valnøtter. I dette tilfellet er eggplanter kuttet i skiver langs og stekt til
gyllen skorpe. I en blender, grillet stekt løk, et stort bunke koriander, peeling valnøtter og hvitløk. Om nødvendig kan du legge til litt kokt vann. Massen du trenger til pepper og salt, legg til dine favoritt krydder. Skivede eggplanter fett med en mutter blanding, rull i ruller, kul. Servering av eggplanter i georgisk kan strømmes med granatäpplefrø.

Eggplanter kan tilberedes på georgisk ien dobbel kjele. I dette tilfellet oppnås et mer nyttig produkt, samt retter fra eggplanter i ovnen. Eggplanter må kokes i en dampbåt i omtrent en halv time. I fyllingen for ruller kan du legge til granateple juice eller narsharab saus.

Ikke mindre enkel og velsmakende parabolen ereggplant på koreansk. Som alle koreanske salater spiser denne forretten god mat og blander seg godt med alkoholholdige drikker og varme kjøttretter. For å forberede denne koreanske snacken trenger du 2 unge eggplanter, 2 ss. skjeen hakkede unge grønne løk, 1,5 ss. skjeer av stekt sesamfrø. Forsmakningen består av mørk soyasaus, bakken rød pepper, eddik, hvilken som helst vegetabilsk olje, sukker og bergsalt. Aubergine er bedre å ta ung, så snacket vil vise seg mer ømt. Grønne løk er valgt med små fjær. Sesam bør være lett stekt i en tørrpanne til en brun nyanse vises. Eddik til matlaging er bedre å bruke ris, men du kan erstatte den med vin. I den klassiske oppskriften brukes sesamolje, men noen vegetabilsk olje kan brukes. Eggplanter må kuttes i striper ca 0,7 cm brede og 5-6 cm lange. Du kan lage mat for et par, i en mikrobølgeovn, på det meste, lage mat
vann. Legg eggplanter på en sil, du kan klemme dem lett. For tanking må du
bland vineddik, mørk soyasaus, sukker, vegetabilsk olje og rødt
bakken pepper. Bland eggplanter med dressing, hakkede grønne løk og
stekt sesamfrø. Retten må blandes godt, slik at den er gjennomvåt
dressing, og sett i kjøleskapet.

Eggplanter på koreansk kan høstes for vinteren. For å gjøre dette, er det nødvendig å koke vann i en stor gryte og legge til et stort bordsalt. I kokende vann, kok aubergine helt i 8 minutter, anbefales det ikke lenger, siden de blir for myke. Sett eggplanter i en kolander, la vannet tømme. Kut frukten i 4 deler, legg til marinade. Grønnsaker må være sur i to dager, og de må blandes flere ganger om dagen. Brytes eggplanter steriliserte glass, dekket med sterile lokk og sterilisere i minst 15 minutter. Kule banker trenger i
horisontal posisjon. Disse blankene forverres ikke og eksploderer ikke.