Biguskål Bigus

Bigus er en nasjonalrett av polsk mat. Formentlig oppsto den på landsbygda og er en "samling" av alle slags kjøttprodukter og kål.

I dag, på bordet, kan du se det meste bigus fra fersk kål. Så det er så, men sur er fortsatt lagt til smak, så å si.

For å forberede bigus fra friskkål, må du først lage kjøttdelen av parabolen. For to eller tre typer pølser og røkt produkter, gram ett hundre og femti vekt, kutt i terninger og stek i en stekepanne med hakkede løk. Jo mer variert sortimentet, desto mer deilig vil parabolen være. Til denne zazharke kan du umiddelbart legge til tomatpasta (også et hundre og femti gram), som vil tillate mer jevnt fordelt smak av parabolen.

Deretter er det nødvendig å tynne hugget medet halvt kilo hvitkål. Sett en stor gryte på middels varme, sett kål "spon" og legg til en halv liters kjøttkraft. Kok og la det simre på lav varme. Legg deretter kjøttdelen av fatet i pannen. I bigus fra fersk kål er det nødvendig å legge til tohundre til tre hundre gram surkål eller surkål. Dette gir oppskriften en litt sur smak. Stew fatet i omtrent en halv time, slik at alle ingrediensene er blandet og "deles" med hverandre smakegenskaper.

Det er en mening som bigus fra fersk kåltastier enn jo mer du varmes opp. Derfor, når oppvarming, bør ikke parabolen utsettes del for del i en mindre beholder, men utføres i en felles panne.

Retten serveres på bordet med kokte poteter ogsalat, for eksempel, agurkmirage. Dette er en ganske enkel salat. Shinkuett en fersk agurk av middels størrelse, slik at platene er gjennomsiktige, dryss med salt, sukker, pepper, legg til en spiseskje eddik. Hell det deretter med rømme (to eller tre spiseskjeer), dekk og sett i kjøleskapet i en halv time. Gå ut, bland, og du kan tjene.

Oppskrifter fra ferskkål kan plasseres i en separat stor kulinarisk bok. På grunn av sin allsidighet i matlaging og diettegenskaper, blir kål besøkt i hvert hjem, tiltalende for husstanden.

Interessant, har ferskkåljuicebare utrolig egenskaper. Hvis du drikker en dag om en liter ren kåljuice, kan du kvitte seg med to eller tre kilo vekt. Bare drikk det er ikke veldig hyggelig, selv om alt kan brukes.

Retter fra fersk kål er veldig næringsrik og til detveldig billig. Den enkleste salaten er en saltet kål med fersk agurk. Den særegne salatpreparatet fra ferskkål er at etter strimling skal den strykes med salt og sukker og litt "knead" for å skille ut saften, og produktet har fått litt mykhet.

Kål er den vanligste vegetabilske av vårgrønnsakshager. Det krever ikke spesiell forberedelse før bruk, det er nok å fjerne de øvre skadede bladene og skyll hodet under rennende vann. Mange kostskoler er basert på kålrater, fordi kaloriebelastningen for organismen er ubetydelig i forhold til volumet av det absorberte produktet.

Den mest berømte suppe for vekttap er,naturlig, kål. Fem liter vann krever to kilo kål, seks store pærer, fire grønn paprika og samme antall tomater. Alle komponentene er kuttet, strimlet og stablet i kokende vann. Du kan krydre med salt og pepper. Du kan spise denne parabolen om morgenen, om ettermiddagen og om kvelden og i alle mengder, fordi den ikke bærer en belastning for magen, men det renser aktivt kroppen av skadelige stoffer aktivt.

Kål er et annet skritt mot en sunn livsstil, god fysisk tilstand og lang levetid.