Hvordan lage fennikel for vinteren

Grønn er veldig nyttig i noen form, og spesielt ial. Høst er tidspunktet for høsting av frukt, grønnsaker, så vel som dill, persille, selleri, etc. Grønne er et lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. For å holde dem i størst mengde, bør du ordentlig forberede disse produktene. Det er flere måter. La oss snakke om hvordan du skal tilberede dill for vinteren.

Første metode - frysing

Hvordan holder du dill for vinteren på denne måten? Først velger vi kvalitetsgrønt. Tørre og ødelagte kvister fjernes. Deretter suge dillet i kaldt vann i en kort stund og skyll den. Nå må vi tørke det forsiktig. Vi legger kvistene på en bomulls håndkle og vente til de tørker. Du kan forsiktig bløte greenene, men ikke skade det. Ekstra fuktighet under frysing er ikke nødvendig. Derfor må alt dette gjøres før du preparerer fennikel for vinteren. Skar da kvistene veldig fint. Vi tar en pakke beregnet på å fryse mat, og helles ut greens inn i den. Vi sprer det jevnt, mens luften fjernes (så mye som mulig). Nå må du sette pakken i fryseren. Dette gir en tynn flis av frosne greener, hvorfra du enkelt kan slå av den riktige mengden. Du kan endre frostform, men dette er valgfritt.

Den andre måten er tørking

Det er også en av de vanligste metodeneStorage. Før du forbereder fennikel for vinteren, bør det være veldig bra å sortere ut. Vi fjerner de gule og svarte kvistene, fordi de i fremtiden kan ødelegge parabolen. Så er det to måter. Den første er tørke med hele grener. I fremtiden kan de brukes til dekorasjon. Den andre metoden er å tørke pre-cut greener. Legg dillen på et ark papir et tynt lag og la det tørke. Etter bestemte tidsintervaller må den vendes og blandes til jevnt tørr. Du kan tilberede greener og ved hjelp av en ovn. For å gjøre dette utsetter vi en liten brann og åpner døren. Oppbevar denne fennikelen på et tørt sted i poser, og helst i en tørr glassbeholder.

Den tredje måten er beting

Forbered dill og salt til vinteren er også veldigenkel. Forberedt gress finhakket og satt i en egnet beholder. Deretter tilsettes salt. Det bør ikke være for mye, ca 200 gram per kilo grønnsaker. Vi blander alt godt. Deretter sprer du dill og salt i rene krukker og dekker med plastdeksler. Oppbevar dette tomt i kjøleskap eller annet kaldt sted. Så du kan plukke noe gress eller lage en blanding av dem.

etterord

Etter å ha gjort dette enkle arbeidet, er det mulig hele åretNyt aromaer og smaker som gir oppvaskene friske greener. Disse metodene passer for alle typer urter. Du kan blande forskjellige grønnsaker, høste blandinger for bestemte retter. Det er en regel som bør følges. Hvis du har tint grønn, bruk den helt. Du kan ikke fryse den igjen. Velg riktig metode før du forbereder fennikel for vinteren, og fortsett med dette enkle, men hyggelige arbeidet.