Salat med bønner

Ernæringseksperter anbefales å inkludere i diettretter frabønner så ofte som mulig, som det står på listen over ti sunneste matvarer. Så, bønner er nyttige for diabetikere. I mat kan du ikke bare bruke bønnefrø, men også pods.

Den høyeste næringsverdien av dette produktet erat den inneholder stivelse, mineraler, vitaminer, proteiner og aminosyrer. Bønner er også attraktive fordi de inneholder mye vitamin E - en naturlig antioksidant, som bidrar til å opprettholde en god tilstand av negler, hud og hår. Siden pods inneholder giftige stoffer, spiser de ikke dem rå. Bønneproteinet absorberes godt. Den inneholder slike vitale stoffer som lysin, tyrosin og aminosyrer. Disse stoffene som er i ferd med matlaging, er nesten ikke tapt, og i bevaret form oppbevares opp til åtti prosent av mineralske stoffer. Fra bønner kan du tilberede både første og andre retter, samt en rekke salater.

Før du lager salat med bønner, trenger du detsuge for en stund, og deretter tømme dette vannet. Deretter plasseres bønnene i en stor gryte, helles kaldt vann og kokes i omtrent en og en halv time. Det må være saltet før matlagingen slutter. Ikke hell mye vann, det skal knapt dekke bønnene. Det tar lang tid å lage retter fra tørrbønner, men å lage en annen tallerken eller salat med bønner hermet veldig enkelt - en deilig og sunn tallerken opprettes om noen minutter. Hermetiserte bønner, selvfølgelig, kan forkorte koketiden betydelig, men på smakskvaliteten gir det fortsatt til det kokte huset. Bønner kan forbrukes både kaldt og varmt. Sett i koppoliven, skiver tomater og grønnsaker, oppvarmede bønner og krydret med olivenolje.

Og du vet at en salat med bønner er veldig nyttigde menneskene som vil gå ned i vekt? Når det gjelder proteininnhold, tjener dette produktet som et alternativ til kjøtt, men til tross for næringsverdien, gir bønnen ikke fettavsetninger. Fulle mennesker kan lage mat salat med bønner. Du kan råde å lage mat denne parabolen og lat eller opptatt husmødre. For å lage mat denne parabolen trenger du en boks av hermetiske bønner. Legg det i en kopp for salat og legg til følgende ingredienser: For det første revet egg på et stort rist, deretter tre eller fire finhakkede syltet agurk. For å gjøre parabolen mer akutt, kan antall agurker økes. Deretter legger du til den bulgarske pepper. Veldig fin ser salat av røde bønner og gul og grønn pepper. Du må forlate noen pepparkorn for å dekorere salaten. Det gjenstår å blande alle ingrediensene, salt og krydder med rømme. På en serveringsplate spredt grønne blader av spinat eller salat, deretter en salat av bønner, på toppen - sirkler med søt pepper og blad av persille.

Men en interessant salat med bønner og croutoner. Vi tar en pakke med noen kjeks, en boks med hermetisert bønner, to saltede eller friske agurker, terninger, grønnsaker. Alle ingrediensene blandes forsiktig, tilsett knust hvitløk og hakkede majones. Noen liker det når crunches knitre. For å gjøre dette må de bare legges til før de serveres, slik at de ikke myker.

En ekte overraskelse for gjestene kan værevarm salat av grønne bønner og blomkål. Ordne grønnsaker på en tallerken, hell et tynt lag med majones på toppen lå tynt skiver tomater og dryss med noen hard ost. Etter det, for et øyeblikk sette fatet i mikrobølgeovnen for å smelte osten, ost og tjene gjester.