Asiatisk tallerken - aubergine på kinesisk

Aubergine på kinesisk - den mest populære parabolenAsiatisk mat. Hvis du er en fan av krydret mat, kan du kle det med chili. I dag deler vi opprinnelige oppskrifter, og du kan lage din egen aubergine på kinesisk hjemme. Ordne en romantisk kveld med asiatisk matlaging, pepper i forholdet ditt og nyt den utsøkte smaken av blått.

Å lage eggplant på kinesisk,reservert av følgende sett av produkter: par sinenkie, eddik (10 g.), soya (50 g.), sukker (10 g.), honning (5 g.), olivenolje (50 g.), stivelse (10 g. ) og en klype salt.

Skyll grønnsakene, klipp dem i lange skiver. Hell deretter olivenoljen i stekepannen, varm den opp og legg maten ut. Det skal være stekt på begge sider. Vi henter litt vann og veies på en liten brann i 15 minutter.

Når grønnsaker er klare, må de flyttes tilseparate retter, og i en panne, hvor eggplanter ble stuet, tilsett eddik, honning, sukker, stivelse og soya saus. Hell deretter 100 ml vann og la sausen koke. Legg grønnsakene i sausen og kok i 5 minutter. Aubergine på kinesisk kan serveres til et bord med svart brød.

Blå kan grilles på varmt kuleller i ovnen med hvitløk og revet ingefær, får du en fantastisk tallerken med en pikant smak. Tolk med graviene. En uvanlig og lys kombinasjon er oppnådd ved tilsetning av peanøt og sesamolje.

Søte auberginer på kinesisk

Ingredienser: To blå, revet ingefær (10 gr.), Grønn løk, hvitløk (6 denticles), chili pepper å smake, haug med dill.

Til saus: sitronsaft (30 gr.), Soyasaus (50 gr.), Sukker (2 ts), sort pepper og salt.

Cooking saus

Bland citronsaft, soyasaus, sukker og vann,Det legger også til krydder. Hot Peppers skåret i ringer og fint shinkuem vårløk, hvitløk, klemme hjelp chesnokodavki. Eggplanter må kuttes i tynne strimler og overføres til en oppvarmet stekepanne. Når grønnsaker får gylden farge, må de skiftes på et serviett og la olje avta.

Løk, hvitløk, revet ingefær og pepperstek i vegetabilsk olje i 2 minutter, legg deretter til den blå massen og hell den forkokte sausen. Stew under lokket i ikke mer enn fem minutter. Ferdig tallerken bestrøkt med urter, servert med ris.

Følgende oppskrift - poteter med auberginepå kinesisk - vil overraske med sin eksotiske smak, selv gourmet. Forbered fem eggplanter, fire poteter, en paprika, en liten stivelse, soyasaus, sesamfrø, en haug med koriander, hvitløk.

Fremgangsmåte for fremstilling

1. Klipp potetene i små stykker. Eggplantene skales og kuttes i store plater. Hvis grønnsakene er bitte, må de være gjennomvåt i 10 minutter i saltet vann.

2. Masse av bulgarske paprika skåret i firkanter, og peeling hvitløk - sirkler. Finhakk korianderne.

3. Stek potetene til gyldenbrun. Separat stek aubergine. Legg grønnsakene på poteter og hell i soyasaus.

4. Vi fortynner stivelse i kaldt vann og heller i en panne, bland alt godt.

5. Stew til sausen blir tykk og homogen. I ferdig tallerken, legg til bulgarsk pepper, hvitløk, sesam og koriander.