Fritters med burger

Har du en burger, og du vet ikke hva du skal gjøre med det? Forbered pannekaker for en gjæret kvinne.

For å gjøre dette må du:

350 gram mel, 3 egg, 450 ml ryazhenka, 150 g sukker, en teskje soda.

Det er mange oppskrifter for matlagingDenne parabolen, men vi snakker om den klassiske versjonen, da disse pannekaker kan legges til en rekke sauser som passer for alle familiemedlemmer. Hvis du vil, kan du legge til et revet eple til deigen, dette vil gi det en merkelig smak.

For å lage pannekaker på en gjæret kvinne må du ta en passende bolle, helst med en bred bunn, slik at melet ikke vil våkne opp på bordet. Smør 3 egg i en bolle og tilsett sukker.

Rør egg sammen med sukker med en gaffel eller en corolla. Det er ikke nødvendig å vispere sterkt, det viktigste er at sukkeret løses, og en ensartet konsistens oppnås.

Deretter til de bankede eggene er det nødvendig å helle i gjæret bakt melk oglegg til en liten skje full av brus. Det skal bemerkes at den gjærte bakt melk ikke må varmes opp, deigen skal tilsettes kaldt, ellers vil fritterene på den gjærte kjeks være noe "gummi".

Hell i melet. Du kan legge alt på en gang, men det er bedre å sette det gradvis.

Alt må blandes grundig med en visp eller en blender med en visp.

Etter aktiv blanding bør konsistensen av en ganske tykk surkrem oppnås.

Deretter i pannen må du helle vegetabilsk olje. I den oppvarmede oljen, forsiktig, ved å bruke en spiseskje, spred dejen delvist.

Å steke pannekaker på en gjæret kvinne følger fra tosider. Siden deigen er luftig og mild, blir fritters kokte veldig raskt. Stek til du har en gylden farge. Pannekaker absorberer mye olje når du steker, så du må spre dem på servietter slik at oljen blir absorbert.

Sausen kan brukes til å smake.

Ryazhenka kan brukes ikke bare for å lage pannekaker. En kake laget av ryazhenka kan også snakke med familien din.

Du trenger:

1,5 kg hvetemel, 800 g storfe, egg 3, 3 kartoshinu, en løk, en pakke av margarin, surmelk dl, skje eddik teskje bakepulver, pepper, 2 spiseskjeer majones, salt.

En pakke med margarin bør kuttes i 8 deler og legges på et vannbad.

Omtrent en tredjedel av melet skal helles i en stor bolle med et lysbilde. I midten gjør du en liten depresjon.

Da skal eggene skilles fra proteinene og legges i midten av lysbildet. Proteiner skal brukes separat.

Soda å slukke med eddik og rør. Legg til 2 ss majones.

Sett alt i melet. Rør. Salt og bland igjen. Legg til halvparten av ryazhenkaen. Deigen knead til homogen (den er klissete i denne forbindelse, hendene blir bedre smurt med solsikkeolje). Nå vil margarin smelte.

Hell en annen tredjedel av melet i vårt basseng.

Den smeltede margarinen må helles i deigen.

Bland bedre med en skje. Deretter må du ære deigen videre. Tilsett det resterende melet og gjæret bakmelk gradvis. Deigen på den gjærte kjeksen skal være myk, men ikke klebrig, og samtidig beholde formen.

For fylling, bør pæren kuttes i 4 deler.

Kjøttkjøtt med en pære gjennom en kjøttkvern, legg til pepper, salt.

Peel poteter og kutt i små biter.

Ta stekepannen.

Del deigen i 3 deler. Ta 2/3 av deigen og kast den i en tynn flatt kake, litt større i diameter enn grillen.

Smør stekepannen med olje.

Legg deigen i stekepanne slik at kantene kan litt krølle over kantene på stekepannen.

Legg poteter på et jevnt lag på deigen.

På toppen av poteter legger du hakket

Rull ut resten av deigen til et tynt ark, som må legges over hakket kjøtt.

Bøy kantene av bunnplaten til toppen.

Smør toppen av kaken med de resterende hvite hvittene. Lag et hull i midten av det øverste laget av deigen for å få overflødig væske.

Send kaken til ovnen i ca 75 minutter. Temperaturen er gjennomsnittlig. Beredskapet kontrolleres visuelt - på ruddy skorpe og på beredskap av en potet.

Når kaken er tatt ut av ovnen, virker det som at væsken innsiden er for mye. Det er ikke skummelt. Om en time vil all væske bli absorbert.

</ p>