Stekt svinekjøtt med poteter - et symbol på russisk fest

Hva slags retter er tatt i russisk matå kalle ordet "steke"? I Russland kalles enhver tallerken fra dyr kjøtt tilberedt i en ovn på den måten. Den mest populære blant eierne er et stekt svinekjøtt med poteter, kokt i en gryte. Koking denne parabolen er enkel og rask. I tillegg er individuelle portioner også en vakker bordinnstilling. Forbered en slik stek lett, spesielt hvis det er spesielle keramiske retter.

Stekt svinekjøtt med poteter i potter

Forholdene i forberedelsen av denne parabolen er ikke så myeer viktige, så vi vil ikke nevne distribusjonen av produkter. Fokus på størrelsen på retter og antall spisere. Kjøtt i volum bør være dobbelt så mye som grønnsaker.

Lekkert og duftende stekt svinekjøtt med poteterer fremstilt som følger. Kjøtt kutt i små stykker og legg i potter. På toppen legg løk, kutt i små terninger, poteter sirkler og sopp, hakket skiver. Tilsett litt majones eller rømme, send den deretter til ovnen. Dryss den tilberedte parabolen med urter av dill eller persille.
I denne parabolen kan svinekjøtt erstattes med bifflever.

Pork roll med potet garnityr

Forbered en stek i form av en rulle er litt mer komplisert. Her er det nødvendig å tinker litt. Men stekt svinekjøtt med nøtterpåfylling er hovedkonkurrenten for tittelen royal treat.

For matlaging trenger vi 1,5 kgsvinefilet en løk, smør, hakket svinekjøtt - 300 g, furunøtter knust - 75 g, appelsin - en brikke, en håndfull av rosiner, brødsmuler - 50 D. for pynt kreve flere potetknoller.

Løk rengjøres, finhakket og stekt i olje. Bland med hakket kjøtt, breadcrumbs, appelsinjuice, nøtter og rosiner. For å smake legger vi til pepper og salt.
Filet kuttes i lag og slå godt. Legg ut kjøttet, legg på det fylling av hakket kjøtt. Slå av rullen og fest med tannplukkere.
Plasser rullen i en oppvarmet ovn og mens svinet forbereder, renser vi potetene.
Etter 40 minutter sprer vi potetene rundt rullen, vann den med saften som ble sluppet under stekingen, og send den tilbake til ovnen.
Vi serverer grillet svinekjøtt med poteter på en egen tallerken, og legger til en salat med friske grønnsaker.

Stekt svinekjøtt med grønnsaker på en rustikk måte

Som vi nevnte ovenfor, forberedelsesmetodenedet er mange frites. I dag tilbyr vi deg en ny oppskrift, slik at du enkelt kan forberede et velsmakende og tilfredsstillende andre kurs for søndags lunsj eller en hjemmekamp.
For å lage en slik stek frasvinekjøtt med grønnsaker, trenger vi et stykke oksefilet med lag av fett, hvit kål - 500 g pepper - 250 g, løk - 2 stk, noen fedd hvitløk, pepper, salt. Kål og løk tynt shinkuem, pepper pods kuttes i stykker og putte i form. Tilsett pepper, salt og litt hakket hvitløk. På denne pudden av grønnsaker legger vi et stykke svinekjøtt, tidligere fylt med hvitløk og gnidd med salt og sort pepper. Sett fatet i en forvarmet ovn og bake. Kjøttberedskap er lett å kontrollere ved å stikke et stykke med en gaffel.

Stekt svinekjøtt med sopp kan tilberedes på samme måte. Bare erstatt en av komponentene i denne oppskriften eller legg dem inn i parabolen i tillegg.

Du kan lage steke fra lam eller svin, ogHer er biff for dette formålet ikke veldig egnet, dette kjøttet er ganske tørt. Som komponenter av yngel kan ikke bare fungere sopp, løk eller poteter, men også andre grønnsaker. Perfekt til dette formålet, gulrøtter, blomkål eller brokkoli, kohlrabi. Det er ikke nødvendig å kutte eller grille grønnsaker. Tvert imot, la bitene være store. Ytterligere smak vil bli gitt til forskjellige bær eller frukt: svamp, tranebær, currants, tørkede aprikoser, lime. Steke forlater rom for fantasien til kokken. Ikke vær redd for å eksperimentere. Bon appetitt!