Slik lager du en cupcake hjemme: noen enkle oppskrifter

Cupcakes kommer alltid til å redde vertinnen. Tross alt kan de mate barna og møte gjestene. Men viktigst av alt er de enkle å forberede, og ingrediensene trengs mest rimelig. Hvordan lage en cupcake hjemme? La oss finne ut av hvilke oppskrifter dette kan gjøres.

Det vil ta ingredienser:

• hvetemel i / s - 200 g;
• granulert sukker - glass;
• egg - 4 stk;
• rosiner - 100 g;
• olje (drenering) - 200 g;
• brus, bakepulver - 10 g.

Hvordan lage en cupcake hjemme?

1. Oljen er myknet og gnidd med sukker slik at den helt oppløses.
2. Eggene er raske kule, og deretter slått i skum, og du legger til et klype salt.
3. Bland smør og egg, fortsett å visp.
4. Rosiner suge, skyll og tørk deretter. Legg det til den mottatte massen sammen med brus.
5. Sikt mel og gradvis introdusere i blandingen, oppnå konsistensen av "rømme". La deigen stå i 20 minutter.
6. Form skjemaene med olje, dryss bunnen med en mango. Deigen i dem er ikke til randen. Ovn for å varme opp til 180 grader og sende det skjemaer. Gå ut etter 40 minutter. Når du serverer, dryss pulver.

Kake med nøtteroppskrift

Nødvendige ingredienser:

• hvetemel (høyeste klasse) - 600 g;
• oljeavløp. - 300 g;
• sukker - 400 g;
• mat brus - 5 g;
• mutter noen shredded -100 g.

Hvordan lage en cupcake hjemme: beskrivelse av oppskriften

1. Sukker er delt inn i 2 deler. En blanding med smør og slip inn i en hvit masse. Bland den andre delen med eggeplommer.
2. Kombiner de resulterende massene sammen og rør til en jevn tekstur er oppnådd.
3. Legg nå brus, nøtter, mel og rør igjen. Legg deretter til proteiner og rør den siste tiden. Knead raskt og prøv å oppnå en skumstruktur i deigen.
4. I de tilberedte moldene hell deigen og send dem til ovnen i 1 time. Ovn på 200 grader.
5. Fjern korkene fra moldene først etter at de har avkjølt helt. Så deres struktur vil ikke bli forstyrret.

Slik lager du en cupcake hjemme: kake design

For å dekorere trenger du en glasur, som er forberedt på denne måten:

1. Slå 1 protein til en tykk konsistens.
2. Tilsett sukkeret, pisk.
3. Ferdige muffins hell glass og la til det "griper". Toppen av cupcakes kan dekoreres med hakkede nøtter.

Hvordan lage cupcakes: sitronkake oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• mel siktet i / s - 600 g;
• proteiner - 4 stk;
• mykgjort smør - 300 g;
• yolks - 5 stk;
• granulert sukker - 400 g;
• sitronskall;
• valnøtter - 100 g;
• mat brus - 5 g.

For glasur: proteiner, sukker.

Beskrivelse av matlagingsprosessen:

1. Sukker er delt inn i to deler. En hvitkalk slip med smør, den andre med eggeplommer. De resulterende massene kombinerer og rører igjen.
2. Nå legg til nøtter, brus og knustsitronskall, rør alt. Hell melet i massen og hell i piskede hvite. Rør igjen til en jevn tekstur er oppnådd. Slå det raskt, for å få en kremaktig konsistens av deigen.
3. Klargjør skjemaer. Bunnen legger ut pergament kulinarisk og hell brødsmuler. Hell deigen i dem og send til ovnen i en time ved 180 grader.

Få cupcakes ut av molds når de avkjøles. Før servering, hell glass, sørg for at den ikke sprer seg rundt kakenes kant.

Hvordan lage en vanlig cupcake? Ganske enkelt. Det viktigste er å holde fast i flere grunnleggende regler. Ikke spiser sukker, olje. Smør deigen rytmisk og raskt, og oppnå en kremaktig konsistens. Du kan dekorere bare med glasur eller hakkede nøtter. Den andre vil overbelaste seg selv.