Hvordan og hvor mye å lage kyllinglår? Oppskrifter av retter

Hvor mye å lage kyllinglår for å gjøre detmyk og velsmakende? Svaret på dette kulinariske spørsmålet er ikke bare kjent av erfarne kokker, men også av vanlige husmødre. Tross alt blir kyllingskjøtt ofte brukt til å tilberede ulike retter og snacks.

Hvor mye å lage kyllinglår?

Før du svarer på spørsmålet, bør manPåminn om at kyllingham kan være av forskjellige slag. Låret tatt fra slagtekyllingskroppen brukes ofte til å lage hovedretter, samt forskjellige salater, bakevarer (for eksempel en kurikjord), etc.

Når det gjelder skinken, tatt fra suppekyllingen, brukes den til å lage en rik suppe eller bare kjøttkraft.

Så hvor mye å lage kyllinglår? Svaret på dette spørsmålet avhenger av hvilken type kjøttprodukt. Hvis fuglen er broiler, er det 35-40 minutter med koking (etter kokende vann) tilstrekkelig for full forberedelse. Hvis kyllingssuppe, blir dens skinke bløt bare etter en periode på 60-68 minutter.

Dermed som svar på et spørsmål om hvor myeFor å lage et kyllingben er det nødvendig å starte fra en alder og en slags fugl. Kyllingen har ømt kjøtt, og det er derfor forberedt veldig raskt. Når det gjelder den gamle leggharen, er dette produktet hardt og slitt. For å myke det trenger du ganske mye tid.

Hva å lage mat fra kylling ben?

Det er mange oppskrifter som sørger for bruken av kyllinglåret. Den mest populære parabolen er bakt i ovnen. Hvordan gjøre det hjemme, vil vi fortelle nedenfor.

Så, for å lage en deilig lunsj trenger vi:

• Kyllinghammer (broiler) - 4 stk.
• potetknoller - 5 stk.
• pærer fersk - 2 store stk.
• majonesfett - 2 store skjeer;
• salt, pepper, honning - gjelder smak;
• hvitløksklær - 3 stk.

Forbereder komponenter

Kylling skinke for en slik tallerken bør værebruk frisk og myk. De vaskes grundig og tørkes med håndklær. Deretter er kjøttproduktet savored med en spesiell saus. For å gjøre dette blander du fett majones, salt, litt honning, pepper og revet hvitløksnøkler i en bolle.

Når det gjelder potetknollere, blir de rengjort og revet i sirkler. På nøyaktig samme måte med pærer.

Prosess for formasjon og varmebehandling i ovnen

Kokte kyllingben er en diettprodukt. Hvis du trenger å få en mer kalorierett, foreslår vi bakepulver i ovnen sammen med poteter og løk. For dette er det nødvendig å bruke varmebestandige retter med støtfangere. Det er smurt med olje, spred deretter potetskivene, som er pre-flavored med pepper og salt.

Deretter legges alle løkingene ut på grønnsakene ogkyllinglår. I denne formen sendes parabolen til ovnen, hvor den ved 230 grader blir bakt i 45 minutter. I løpet av denne tiden skal både poteter og kjøtt bli helt myke.

Present til middag

Server bakt skinke med poteter til bordet, være i varm form. Dessuten kan de serveres ferske hakkede greener og et stykke brød.

Vi lager deilig kyllingsuppe

Hvordan lage kjøttkraft på grunnlag av kyllinglår? Mange husmødre vet om dette. Tross alt er denne parabolen veldig populær i vårt land.

Så, for å lage en deilig kyllingsuppe, må du forberede:

• Kylling skinke av suppe - 4 stk.
• poteter - 1 tuber;
• gulrøtter - 1 stk;
• pærer - 4 store hoder;
• salt, pepper, greener - gjelder etter smak;
• Egg stort - 1 stk. (for dumplings);
• mel - ca 30 gram (for dumplings).

Behandling av ingredienser

Før kokende kjøttkraft fra kylling hams,de bør vaskes grundig og rengjøres av alle uspiselige elementer. Det er også nødvendig å forberede andre komponenter. Poteter, gulrøtter og løk rengjøres, og deretter knuses. Den første og den siste er kuttet i terninger, og den andre er gnidd på et rifler.

Vi bestemte oss for å fylle ferdig suppe med dumplings. For å gjøre dette blir et stort egg slått med en gaffel, salt og tilsatt hvetemel. Den siste komponenten helles til en viskøs masse dannes i oppvasken.

Prosessen med å forberede den første parabolen

Kyllingsuppe er tilberedt ganske raskt. Hell kyllingskummen i pannen, legg til vann og legg på komfyren. Etter kokingen blir kokongen saltet, dekket med et lokk og kokt i ca. 30 minutter.

Etter en halv time blir hakkede løk tilsatt suppenog revet gulrøtter. Etter koking kokes ingrediensene i ytterligere 10 minutter. Deretter sprer de potetene. Alt sammen blir ingrediensene kokt i 20 minutter, deretter pepper å smake og dryss hakkede greener.

På slutten blir dumplings lagt til suppen. Gjør det følgende måte: en viskøs deig øse opp en stor skje, og deretter litt - det er adskilt fra de små bitene som er umiddelbart kastet inn i den kokende kokes sterkt.

Etter at alle dumplings er i suppa, dekk det med et lokket og kok i ca 5 minutter.

Hvordan presentere til middag?

Server kyllingbuljong med grønnsaker, dumplings ogkjøtt til middagsbordet bør være i varm form. For å lage parabolen en kremaktig og delikat smak, anbefales det å fylle den med frisk rømme. Også de serverer et stykke brød og friske greener.

La oss oppsummere resultatene

Som du kan se, er det enkelt og enkelt å lage kyllinghams. Absolutt noen mat er deilig fra dette produktet. Det viktigste er å ordentlig behandle det, og om nødvendig krydre det med krydder.

Hvis du bestemmer deg for å steke en slik ingrediens i en panne, så bør det gjøres med en liten mengde olje. Ellers vil hammene være fett og veldig høyt i kalorier.