Hvordan steke en kylling i en panne, eller All genial er enkel

Kylling kjøtt - samme produkt hvoravdu kan lage et dusin retter, etter å ha brukt svært liten innsats og tid på det. Dette gjelder diettboks, til en utstoppet fugl, og til mange andre retter, som harmonisk kombinerer god smak og utvilsomt fordeler for kroppen.

En bagatell, men en hyggelig en

Så, vi har en kylling, og vi vil lage matfra det alene, for eksempel en middag med flere retter. Er det mulig? Veldig mye ja ja. Hva er menyen? På den første - suppe eller borscht på en sterk kyllingbuljong. Og for det andre - stekt kjøttet med garnityr. Hvordan kokesuppe er en spesiell samtale. Vi diskuterer nå flere måter å steke kylling i stekepanne.

Metode en

A). Fremstilling av

Dermed er kjøttkraft kokt, og kyllingen er nestenklar. Det bør fjernes fra pannen, legg i en kolander og på en tallerken eller tallerken slik at det avkjøles og glasset væsker. Hvis fuglen ikke ble delt på forhånd, dele kadaver i porsjoner. Før stek kylling i stekepanne, pepper kjøttet, krydret med spesielle krydder, om noen. Bare vær forsiktig: Hvis fuglen ble kokt i saltet vann, må du ikke overdrive det med salt i krydder og når du steker. Mange husmødre, for å få en ruddy sprø skorpe, smør kjøttet med en spesiell sojasaus. Bruk den hvis du har den til hånden. Et annet tips. Krydder for en koreansk gulrot er veldig duftende. Reflektere over hvordan du steker en kylling i en stekepanne, dryss kjøttet med det - jeg garanterer det vil vise seg veldig deilig og vil friste deg til å lukte!

B). forberedelse

Når forberedelsesfasen er ferdig, setten stekepanne på gassen, hell solsikkeoljen og legg kyllingen i den oppvarmede beholderen. For det første, for å lage skorpehåndtaket, kan du gjøre brann sterk. Kjøttet blir brunet, for ikke å brenne. Deretter er brannen roligere, stekepannen er dekket med lokket, og kyllingen kommer langsomt til ønsket tilstand. Til slutt kan du finhakke et par hvitløksklær og kaste i stekepanne - lukten svømmer raskt; Det legger også til et par duftende pepper-erter. Bare overdriv ikke parabolen! Kjøttet skal være godt stekt, men ikke til en kjeks! Garnish er valgt etter ønske: potetmos, poteter, pasta, etc. Spis på helse!

Metoden for den andre

Og hvordan å steke en kylling i en panne, hvis deti utgangspunktet rå? I prinsippet er det ingenting for vanskelig. Begynnelsen er normal: kyllingen er kuttet i porsjoner, kjøttet er vasket, vannet må dreneres. Og så - alternativene. Du kan bare steke uten forlegenhet. Du kan marinere. Du kan steke og banke. Kan ... La oss stoppe på den andre oppskriften. Det passer mer hvis du virkelig vil deilig steke en kylling. stadier:

• En marinade er laget, hvis oppskrift er velkjent og ikke tung. I ham lagde halvannen time kjøtt;
• Ferdige syltet biter av litt vri ut og slå av med en hammer. Det er nødvendig for kjøttet å bli stekt bedre og mykt;
• biter sprinklet med pepper, rist krydder,salt og legg i en dyp stekepanne. Legg litt vann, legg et laurbærblad, 4-5 erter av en duftende pepper og legg på brannen slik at kjøttet er litt sløvt. Det bør ofte vendes om for ikke å brenne;
• Legg deretter på oljen og stek kyllingen i en panne til den er klar. Du kan sette en bue fra en marinade i en panne eller smuldre frisk. Til slutt legger du til hvitløk, det passer godt med stekt kjøtt.

Etter en solid middag ...

Som du kan se, er alt geni, veldig enkelt,spesielt hvis det er et ønske om å gjøre noe godt. Tross alt, hva er det viktigste for vertinnen? Evner - ja, det riktige settet av produkter - ingen tvil, vel og lyst - alltid!

</ p>