Stewed courgette med hakket kjøtt: Metoder for forberedelse og detaljert beskrivelse av retter

Courgette tilhører en gruppe stivelsesholdige grønnsaker,som er godt kombinert med kjøttprodukter. Denne funksjonen tilrettelegger i stor grad øyeblikkets valg av retter når det gjøres daglig diett. Ta for eksempel en stewed courgette med hakket kjøtt. Den kan være forberedt på mange måter, ved hjelp av denne eller den samme kjøkkenteknikken.

Fyllde grønnsaker

Den enkleste måten er å lage en stuvet courgette med hakket kjøtt,bruker en grønnsak som en mugg. Kjøtt i dette tilfellet vil spille rollen som pålegg. Kok denne retten bedre på komfyren i en dyp kasserolle. For arbeid trenger du: 4 middels squash, 1 løk, salt, 150 gram tilberedt hakket kjøtt, 2 hvitløksklær, 1 tomat, pepper og krydder.

Det er ikke vanskelig å forberede en stuvet courgette med hakket kjøtt:

1. Først må du begynne å lage molds. For denne courgetten skal vaskes, skrelles fra den harde skrellen, og deretter kuttes hver av dem i halvparten og trekk ut en teskje kjernen.
2. Nå bør du begynne å forberede fyllingen. For å gjøre dette, finhakk løk, hvitløk og fjernmasse av vegetabilsk margen. Etter å ha kombinert disse produktene med tilberedt forkjøtt, må de legges til litt og tilsett litt pepper. Fra krydder for en slik blanding er timian og muskatmosfære egnet.
3. Fyll den kokte massen med squash-kopper og legg dem forsiktig i en gryte slik at fyllingen er øverst.
4. Grind tomat på et stort rist og hell moldene med den resulterende sausen. Han må helt dekke maten. Ellers kan du ta en annen tomat.
5. Tørk pannen og legg den på middels varme.

En stuvet courgette med hakket kjøtt er tilberedt i omtrent en halv time. Tiden vil avhenge av størrelsen på muggene og graden av sliping av fyllingen. En ferdig matrett vurderes når grønnsakene blir myke.

Grønnsakspai

Det er veldig interessant å lage stewed courgettemed hakket kjøtt i en multivariat. Parabolen vil vise seg å være original hvis den er laget i form av en kake. For slike resept kreves 3 unge squash, 400 g kvernet kjøtt, salt,? Kopp ris, 200 gram sopp, en løk, litt sur fløte og vegetabilsk olje, 100 gram ost og pepper, krydder og krydder.

Legg stuvete courgetter med hakket kjøtt i en multivarker, skal fases:

1. Det første trinnet er å forberede grønnsaker. Til squash mykere, må de først å skjære inn i tynne skiver, og deretter brettes inn i et bredt bolle, strø med sukker og salt, og la i denne posisjon i 15 minutter.
2. På denne tiden kan løk med gulrøtter være tilfeldig smuldret og litt yngel. Legg deretter til de tidligere kutte soppene og stek produktene sammen i ytterligere 10 minutter.
3. Ris litt kok og bland med hakket kjøtt.
4. Ved å kombinere de tilberedte matene sammen, lag en kakefylling.
5. Koppen på multivarka er lagt ut med courgetteplater.
6. Fyll ledig plass med utfylling.
7. Fra toppen dekke alle resterende courgetter og dryss med ost (revet).
8. Sett "baking" -modus og la det lukte med lokket lukket i 60 minutter.

Etter det, er det nødvendig å gi parabolen litt mer (30 minutter) for å stå opp til den ferdige kaken ikke faller fra hverandre.

Skål fra ovnen

For nybegynnere kan man gi råd om underholdningerforenklet oppskrift stewed courgette med hakket kjøtt. For drift i dette tilfellet vil kreve grunn skål, en ovn og et minimum sett av komponenter 6 ung squash, 800 g kvernet kjøtt for hamburgere, en pakke smør, salt, 60 gram mel, fett rømme kopp, og pepper.

Å lage denne retten er veldig enkel:

1. Første courgette skal kuttes i tynne sirkler. Stryk dem deretter med mel og smør lett i olje. Grønnsaker er bedre å ta unge, så de har en tynn hud.
2. Hell pannen fra innsiden med olje og dryss med brødsmuler.
3. Legg et stykke hakket kjøtt og dekk det med stekt courgette. Fortsett til maten er oppbrukt.
4. Tilsett salt, pepper og hell alt sammen med rømme, blandet med smeltet smør.
5. Stew i ovnen til kokt.

Om ønskelig kan produktene strykes med ost, slipes på en rist. Dette vil legge til smaken til parabolen og en spesiell piquancy. Å overgi til et bord er slik kulinarisk oppfinnelse bedre varm.

Slokking i stekepanne

Ikke mindre velsmakende er stewed courgette medforcemeat i en panne. Og for å gjøre dem enda enklere enn i ovnen eller multivarket. Det er en interessant oppskrift som lar deg bevare næringsegenskapene til alle de opprinnelige ingrediensene. Faktum er at, i motsetning til den allment aksepterte oppfatning, er produktene i stekepannen ikke stekt i dette tilfellet, men er stuvet.

Alt skjer veldig raskt. Krever det følgende sett av komponenter: 2 squash, salt, 300 g kvernet kjøtt, 2 fedd hvitløk, en klype malt svart pepper, 4 fjær grønn løk, 50 ml solsikkeolje og en tredjedel kopp krem.

Kokeprosessen starter med kjøtt:

1. Fylling må være litt oppvarmet i en stekepanne i olje.
2. Vasket og skrelt courgette kuttet små cubby og hvitløk bare fint hakket.
3. Legg tilberedte matvarer på pannen, tilsett salt og hell kremet. Deretter må komponentene blandes.
4. Dekk stekepannen med et lokk og la det simre i 25 minutter.

Den ferdige parabolen blir bare sprinklet med pepper og serveres til bordet i varm form.